麺匠 文蔵 総本店（佐久市）

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。



お盆を過ぎて朝晩は涼しくなってきましたが、昼間はまだ暑い日が続いていますね～ 油断すると熱中症にかかってしまうので、気を付けたいです。



キムラくんといえば、文蔵の夏の風物詩ともなっている冷やし麺ですが、今年も登場です。少し前に上田店でキムラくんをいただきましたが、今回は総本店バージョンをいただきました。

「キムラくん2026 総本店Ver.」（1250円）


たしか昨年は総本店だけの提供だったキムラくんですが、今年は総本店と上田店の両店でいただけます。上田店との違いも注目ですね。こちらには追い飯と、別皿でマヨネーズが添えられます。



基本的なトッピングは上田店と同じような感じで、肉そぼろ、キムチ、海苔、モヤシ、キュウリ、温玉など様々な具材が乗せられています。上田店にはたくあんが乗せられていましたが、こちらにはありません。ラー油をベースとしたタレとよく混ぜていただくのですが、相変わらずのボリュームに大満足です。そのままだと辛いのですが、マヨネーズを加えると辛さがまろやかになり、食べやすくなります。



麺はキンキンに冷えたオーション麺が使われています。アゴが疲れるくらいの歯応えとモチモチ弾力がたまりません。麺量も多めで、ガッツリといただけます。



最後には追い飯を投入して、具材を余すことなく完食です。

今年もキムラくんをいただきましたが、暑い夏にピッタリの冷やし麺で大満足です。提供期間はそろそろ終わってしまうと思うので、気になる方はぜひいただいてみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 総本店（めんしょう ぶんぞう そうほんてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅東14-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:00～21:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： ココスの近く アップルペイントの裏手（地図）
メニュー ： らぁめん 950円 塩らぁめん 1000円 味噌らぁめん 1000円 真らぁめん 1000円 辛ド豚骨らぁめん 1000円 茹で野菜タンメン 1090円 ガツン煮干豚骨 1090円 旨辛味噌らぁめん 1050円 辛茹で野菜タンメン 1140円 つけそば 1090円 中華そば 930円 台湾まぜそば 1050円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
ホームページ ： 公式サイト 代表X 店長X スタッフX Instagram