豚骨醤油ラーメン 尽者（小諸市）

小諸市の「豚骨醤油ラーメン 尽者」におじゃましました。



自宅から車ですぐのところに竹幸商店のお店が3軒もあるなんて、個人的にかなりうれしいです。尽者は駐車場が広いので、駐車場の心配なくうかがえます。



尽者がオープンして約半年後の5月26日より、豚骨醤油の塩バージョンが提供開始になりました。

「豚骨塩ラーメン」（950円）＋「キャベツ」（110円）


この日は初めて塩をいただきました。そして最近登場したキャベツも追加トッピングしてみました。スープを一口いただくと、塩なので角がなく豚骨がダイレクトに感じられ、塩だれの優しい味わいが口いっぱいに広がります。塩バージョンも美味しいですね～

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、追加のキャベツなどです。燻製のチャーシューはしっかりとした歯応えが印象的です。キャベツは柔らかく、甘みもあって豚骨によく合います。



麺は自家製の逆切り太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、逆切り麺ならではの独特のモチモチ弾力が美味しいですね。尽者の麺は、個人的にかなりお気に入りです。

看板の豚骨醤油の塩バージョンをいただきましたが、塩ならではの優しい味わいとダイレクト感のある豚骨がとても美味しかったです。醤油と塩を好みで選べるのは、うれしい限りです！

【お店データ】
店名 ： 豚骨醤油ラーメン 尽者（とんこつしょうゆらーめん じんじゃ）
住所 ： 長野県小諸市三和1-7-3020-5
電話番号 ： 0267-27-0763
定休日 ： 無休（計画臨時休業あり）
営業時間 ： 10:30～21:00
駐車場： 50台（よろこびの街100万ドル小諸店と共用）
アクセス ： よろこびの街100万ドル小諸店 駐車場敷地内（地図）
メニュー： 豚骨醤油ラーメン 950円 特撰豚骨醤油ラーメン 1400円 豚骨塩ラーメン 950円 あっさり中華そば 890円 ごはん（おかわり無料） 150円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
ホームページ ： 公式サイト X Facebook Instagram TikTok 代表X 代表Instagram