中華そば やまさだ（小諸市）

小諸市の「中華そば やまさだ」におじゃましました。



毎日暑い日が続いていますが、暑くても個人的にラーメン大好きです。といってもつけ麺などの冷やし系が多くなりますね～ 激辛系も最近は食べられるようになってきましたが、この時期は超汗だくになります（笑）



うかがったこの日も猛暑だったので、つけそば一択でした。

「濃厚魚介豚骨つけそば 1玉 並（250g）」（990円）


やまさだのつけそばをいただくのは、今夏が初めてになります。つけそばをオーダーしているお客さんも多かったような気がします。



つけだれはメニュー名の通り、濃厚な豚骨魚介になっています。看板の中華そばよりも豚骨が強めで、トロンとした感じのつけだれです。麺を付けていただくと、豚骨と魚介がバランスよく効いてきます。濃厚なので、つけだれがよく絡んできます。それにしても美味しいですね～ つけだれの中にはチャーシューやメンマ、ネギなどが投入されています。



麺は茹で時間が10分以上かかるであろう、極太麺が使われています。冷水で締められた極太麺、モチモチの弾力が最高です。並盛にしたことを悔やんだのは、言うまでもありません（笑）

久々にやまさだのつけそばをいただきましたが、まさに猛暑の夏にピッタリのつけそばに仕上がっています。濃厚豚骨にモチモチ極太麺の組み合わせ、最高です。今度は大盛か思い切って特盛でいただきます！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 無休
営業時間 ： 10:30～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 旧北国街道 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば 並 930円 チャーシュー麺 並 1150円 ワンタン中華そば 並 1150円 特製中華そば 並 1370円 塩中華そば 並 930円 味噌中華そば 並 900円 辛味噌中華 並 930円 担々麺 並 990円 濃厚豚骨魚介つけそば 1玉 並（250g） 990円 釜揚出汁つけそば 並（1.5玉） 950円 他
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