中華そば やまさだ(小諸市)
小諸市の「中華そば やまさだ」におじゃましました。
今年の初ラーということで、地元のやまさだにうかがいました。訪店したのが正月三が日ということもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。
やまさだの店頭にも、お持ち帰りラーメンが購入できる自販機が設置されました。いつでもやまさだの中華そばや、夢我夢中の豚基本などのお持ち帰りラーメンが購入できるのは、うれしいですね~
やまさだのメニュー(一部)はこのようになっていて、タッチパネルでの注文になります。やまさだは小諸市ですが、現在開催されている佐久の酒蔵コラボラーメンも提供されています。
「酒粕とにごり酒の支那そば」(1000円)
この日は佐久酒蔵コラボラーメンをいただきました。やまさだのすぐ近くにある大塚酒造とコラボした一杯です。スープのベースは鶏と野菜のあっさりスープで、そこに大塚酒造の酒粕とにごり酒が合わされています。澄んだスープを一口いただくと、鶏の優しい味わいが口いっぱいに広がります。お酒の香りがふんわりと効いて、とても美味しいです。
トッピングはチャーシュー、メンマ、青菜、なると、ネギなどです。チャーシューは大きなレアポークチャーシューが使用されており、レアの柔らかい食感と旨みがいいですね~
麺はレギュラー麺と同じくらいの太さですが、加水高めの麺が使用されています。茹で加減はちょうど良く、多加水麺ならではのプリプリとした食感と歯応えを楽しめます。
酒粕と日本酒がほんのりと香るあっさりスープでしたが、新年一発目にふさわしい一杯でとても美味しかったです。来月まで提供予定なので、みなさんもいただいてみて下さいね!
【お店データ】
店名 : 中華そば やまさだ(ちゅうかそば やまさだ)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 : 0267-22-0266
定休日 : 無休
営業時間 : 10:30~15:00
駐車場 : 15台
アクセス : 旧北国街道 本町通り沿い(地図)
メニュー : 中華そば 並 930円 チャーシュー麺 並 1150円 ワンタン中華そば 並 1150円 特製中華そば 並 1370円 塩中華そば 並 930円 味噌中華そば 並 900円 辛味噌中華 並 930円 担々麺 並 990円 濃厚豚骨魚介つけそば 1玉 並(250g) 990円 釜揚出汁つけそば 並(1.5玉) 950円 他
キャッシュレス決済 : 対応
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