麺匠 文蔵 総本店(佐久市)
佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。
この日はお昼時にうかがったのですが、奇跡的に席も駐車場も空いていました。入店してしばらくすると続々とお客さんがやって来て、帰る頃には行列ができていました。訪店したタイミングがちょうど良かったようです。
文蔵 総本店では、毎週月曜日に麻婆の日ということで、麻婆らぁめんと麻婆まぜそばが週替わりで提供されています。残念ながら12月いっぱいで提供が終了してしまうとのことで、最後にいただきにうかがいました。この日は麻婆らぁめんと麻婆まぜそばの両方が提供されていました。
「文蔵流 真・麻婆まぜそば」(1050円〕
麻婆らぁめんと麻婆まぜそばで迷いましたが、この日はまぜそばでお願いしました。こちらには無料で追い飯が付いてきます。
麺は文蔵のオーション麺が使われており、上にたっぷりの麻婆豆腐が乗せられています。これらをよく混ぜていただきます。一口いただくと、個人的には限界と思われる辛さが口の中を襲ってきます。さらに山椒がビリビリと痺れるくらい効いて、本当に超刺激的です。食べ進めていくと少し慣れてきましたが、それでもメッチャ辛いです(笑)麻婆豆腐も本格的で具材たっぷり、これだけでご飯が何杯も食べられそうです。最後には残った具材に追い飯を混ぜていただきました。
それにしても文蔵のオーション麺は美味しいですね~ オーション麺に麻婆が絡みまくりです。麺量も多めで、ガッツリといただけました。
寒い日だったのに、汗かきまくりで何とかいただきました。僕にはこの辛さが限界で、これ以上辛かったらたぶん食べられなかったと思います(笑) 12月いっぱいで麻婆シリーズが終了してしまうのは、寂しい限りです。最後の提供は12月27日(金曜日)を予定しているそうなので、激辛好きの方はぜひいただいてみて下さいね!
【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 総本店(めんしょう ぶんぞう そうほんてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東14-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:00~21:00
駐車場 : 15台
アクセス : ココスの近く アップルペイントの裏手(地図)
メニュー : らぁめん 910円 塩らぁめん 960円 味噌らぁめん 960円 真らぁめん 960円 辛ド豚骨らぁめん 960円 茹で野菜タンメン 1050円 ガツン煮干豚骨 1050円 旨辛味噌らぁめん 1010円 辛茹で野菜タンメン 1060円 つけそば 1050円 中華そば 890円 台湾まぜそば 1010円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト 代表X 店長X スタッフX Instagram
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