中華そばに恋焦がれて 依々恋々（長野市）

長野市の「中華そばに恋焦がれて 依々恋々」におじゃましました。



この日は長野市方面に所用があったので、長野市内のこちらにうかがいました。依々恋々は昨年11月以来、約9か月ぶりの訪店となります。こぢんまりとした店内ですが、奥には小上がり席も用意されているので、小さなお子さん連れなどファミリー客でも気軽に利用することができます。店長はじめスタッフ全員が女性なのも特徴です。



依々恋々は以前より食券制でしたが、券売機が最新のタッチパネル式に更新され、キャッシュレス決済にも対応しました。

「鶏としそのつけ麺（400g）」（1100円）


この日はかなり暑かったので、つけ麺しか考えられませんでした（笑） 旧店舗では食べた事のあるつけ麺ですが、移転後は初めてになります。お腹が空いていたので、大盛の400gでお願いしました。



つけだれは、鶏をベースとしたあっさりしたつけだれです。麺を付けていただくと、鶏の旨みがふんわりと感じられます。しそとゴマの香りが効いて酸味もあり、さっぱりと食べられとても美味しいです。



トッピングは麺の上に乗せられています。豚と鶏の2種類がトッピングされており、豚チャーシューのレア感がいいですね～ 鶏チャーシューも美味しいです。

麺は透明感のある平打ち麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの滑らかな口当たりで感動的に美味しいです。これだけ滑らかな麺は、他にはなかなか無いと思います。400gでオーダーしましたが麺量が結構多く、時間かかりながらも美味しいので完食しました。



割りスープをお願いすると別容器で運ばれてくるのですが、中には岩海苔が投入されています。こちらをつけだれに注いでいただくと、磯の香りがフワッと立ってつけだれが2度楽しめます。これはいいアイデアですね～

久々に依々恋々のつけ麺をいただきましたが、ツルツルで滑らかな平打ち麺が本当に美味しいですね～ 豚骨魚介つけ麺とは一線を画すつけ麺ですので、ぜひみなさんもいただいてみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 中華そばに恋焦がれて 依々恋々（ちゅうかそばにこいこがれて いいれんれん）
住所 ： 長野県長野市稲里町下氷鉋602-1
電話番号 ： 026-214-3985
定休日 ： 月曜日（不定休あり）
営業時間 ： 11:00～16:00（LO 15:30）（売り切れ次第終了）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 長野南バイパス 下氷鉋・塔之腰交差点より北へ300m（地図）
メニュー ： 中華そば 800円 恋玉そば 900円 チャーシュー麺 1100円 鶏としそのつけ麺（200g） 950円 鶏塩そば 850円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
ホームページ ： Instagram

大衆拉麺食堂 とんちき麺 イオンモール佐久平店（佐久市）

佐久市の「大衆拉麺食堂 とんちき麺 イオンモール佐久平店」におじゃましました。



この日は夏休みの真っただ中ということもあり、イオン佐久平のフードコートもかなり混んでいました。こちらのフードコート、一時は閉店してしまったお店も多数ありましたが、だんだんと新規開店するお店も増えてきて活気が出てきました。



とんちき麺では、7月12日～8月31日にかけて夏季限定メニューが提供されています。

「冷やし拉麺」（980円）


この日も猛暑で暑い日だったので、そんな時は冷たい麺が食べたくなりますよね～ とんちき麺では通年でつけ拉麺（つけ麺）がありますが、こちらの冷やし拉麺は夏季限定で提供されています。スープには動物系は使われておらず、煮干しや昆布などの魚介を使った冷たいスープになっています。スープを一口いただくと、煮干しを中心とした魚介がフワッときて、あっさりながらも満足感の高い味わいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、梅干しなどが乗せられてます。刻み玉ねぎのシャキシャキ食感がいいですね～ 梅干しがいいアクセントになっています。



麺はちょうど中くらいの太さの麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、プリプリとした弾力と歯応えが美味しいです。冷たいスープとの相性もバッチリです。

とんちき麺の冷やし拉麺をいただきましたが、動物系を使わなくても物足りなさは無く、とても美味しかったです。熱いラーメンでしたら汗をかきながら食べるところ、一切汗をかかずに完食できました。あと少しで提供期間が終了してしまいますが、ぜひいただいてみて下さい！

【お店データ】
店名 ： 大衆拉麺食堂 とんちき麺 イオンモール佐久平店（たいしゅうらーめんしょくどう とんちきめん いおんもーるさくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅南11-10 イオンモール佐久平2F フードコート
電話番号 ： 0267-88-8850
定休日 ： 無休
営業時間 ： 10:00～21:00（LO 20:0）
駐車場 ： 2000台（共用）
アクセス ： 佐久平駅より徒歩3分 イオンモール佐久平2F フードコート（地図）
メニュー ： 醤油拉麺 930円 白拉麺 930円 赤拉麺 940円 安養寺拉麺 1000円 雷電拉麺（平日限定） 1010円 つけ拉麺 990円 まぜそば 830円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
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中華そば やまさだ（小諸市）

小諸市の「中華そば やまさだ」におじゃましました。



最近は暑い日が続いていることもあり、ラーメンを食べる頻度が落ちていますが、それでもたまに無性に食べたくなる時があります。この日は8月に入って初めての日曜日で大人数での訪店だったので、気合を入れて開店の10時半の直後にうかがいました。早かったのですぐに入店できましたが、帰る頃には続々とお客さんがやって来て行列ができるほどでした。

「中華そば 並」（930円）


すごく久々に基本の中華そばをいただきました。スープはあっさり豚骨に煮干しなどを合わせたやまさだでおなじみの煮干しスープです。スープを一口いただくと、煮干しがしっかりと効いてホッと癒されます。油層が厚いので、最後まで熱々のスープを楽しむことができます。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギなどです。チャーシューはトロトロに柔らかく美味しいです。



麺はややウェーブのかかった細麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツル入っていく喉越しと口当たりが最高です。

久々にやまさだの看板メニューである中華そばをいただきましたが、安定した一杯に大満足です。スープも麺も美味しくて、言うことありません。地元の方だけでなく、県外から観光にいらっしゃる方もぜひ立ち寄ってみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 無休
営業時間 ： 10:30～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 旧北国街道 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば 並 930円 チャーシュー麺 並 1150円 ワンタン中華そば 並 1150円 特製中華そば 並 1370円 塩中華そば 並 930円 味噌中華そば 並 900円 辛味噌中華 並 930円 担々麺 並 990円 濃厚豚骨魚介つけそば 1玉 並（250g） 990円 釜揚出汁つけそば 並（1.5玉） 950円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
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麺匠 文蔵 上田店（上田市）

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。



上田店はカウンター席がメインなので、一人でも気軽に入店できるのがいいですよね。土日は混むだろうと思いうかがったことはありませんが、平日でしたら並ばずにラーメンをいただくことができます。





文蔵 上田店のメニューは、このようになっています。佐久の総本店のメニューを踏襲していますが、上田店オリジナルメニューも用意されています。

「油そば」（910円）


上田店オリジナルラーメンの中から、この日は未食の油そばをいただきました。タレは甘くてしょっぱい感じで、油が多めです。麺や具材とよく混ぜていただくと、ねっとりとタレが麺に絡みとても美味しいです。辛味は無いので、テーブル上に置いてあるラー油、お酢、ニンニクなどで味変を楽しみます。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などが乗せられています。



麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、タレがねっとりと絡んで美味しいので、あっという間に完食です。

上田店の油そばは初めていただきましたが、まさに王道の油そばといった感じでとても美味しかったです。大好きな総本店の台湾まぜそばとはまったく違うタイプなのですが、ぜひまたいただいてみようかと思います！

【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 上田店（めんしょう ぶんぞう うえだてん）
住所 ： 長野県上田市古里72-1
電話番号 ： 0268-75-2620
定休日 ： 無休
営業時間 ： 11:00～14:30 17:30～21:00
駐車場 ： 14台
アクセス ： 浅間サンライン古里交差点より上田菅平IC方面へ150m（地図）
メニュー ： らぁめん 910円 塩らぁめん 960円 黒マー油豚骨らぁめん 960円 屋台とんこつらぁめん 910円 美味だれらぁめん 980円 油そば 910円 王様中華そば 880円 魚介豚骨らぁめん 960円 味噌らぁめん 960円 えび塩らぁめん 960円 辛豚骨らぁめん 960円 旨辛味噌らぁめん 1010円 つけそば 1010円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
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麺匠 文蔵 総本店（佐久市）

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。

毎日暑い日が続いていますが、それでもやっぱりラーメンが食べたくなります（笑） この日は平日だったので、ゆっくりとラーメンをいただくことができました。



文蔵の夏の定番限定、今年も7月18日より提供開始になりました。

「キムラくん」（1200円）


毎年恒例の夏麺限定、今年もこの時期がやって来ました。僕もひそかに楽しみにしている一人です。キムラくんの名前の由来は、キムチとラー油が使われていることから、このようにネーミングされています。別皿でマヨネーズを添えることもできますが、この日はマヨネーズ無しでお願いしました。

キムチの他に、温玉、挽肉、モヤシ、キュウリ、海苔などがトッピングされていて、麺とよく混ぜていただきます。キムチとラー油のWの辛さが食欲をそそります。辛さの度合いは僕がギリギリ食べられるくらいなので、思ったよりは辛くないと思います。それでも辛いですが…（笑） トッピングが豊富なので、物足りなさはありません。



麺は文蔵自家製の平打ちオーション麺が使われています。茹で加減は硬めで、モチモチ弾力がたまりません。冷たくても、食べ応え十分のオーション麺です。麺量も多めで、ガッツリといただけました。

キムラくんはサラダ麺感覚でいただけるのが面白いですよね～ キムチとラー油の辛さも健在で、今年も美味しくいただきました。キムチとラー油のハーモニーに、モチモチのオーション麺の組み合わせ、暑い夏にピッタリです。文蔵 上田店でも提供されているので、ぜひみなさんもいただいてみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 総本店（めんしょう ぶんぞう そうほんてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅東14-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:00～21:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： ココスの近く アップルペイントの裏手（地図）
メニュー ： らぁめん 910円 塩らぁめん 960円 味噌らぁめん 960円 真らぁめん 960円 風魚らぁめん 960円 辛ド豚骨らぁめん 960円 茹で野菜タンメン 1000円 ガツン煮干豚骨 1010円 えび塩らぁめん 960円 旨辛味噌らぁめん 1010円 辛茹で野菜タンメン 1010円 つけそば 1010円 中華そば 890円 台湾まぜそば 1010円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
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