凌駕IDEA 松本本店(松本市)
松本市の「凌駕IDEA 松本本店」におじゃましました。
最近では珍しく、東信以外でラーメンをいただきました。松本方面にプチ旅行に行ってきたので、ランチとして久々にうかがいました。開店直後にうかがったのですぐに座れましたが、帰る頃には行列ができるほどの盛況ぶりでした。長野店は2年ほど前にうかがいましたが、松本本店は実に7年ぶりの訪店です。
「ニボガッツ」(980円)
凌駕IDEAの数あるメニューの中から、この日は久々にニボガッツをいただきました。こちらは凌駕IDEAのインパクト系ラーメンの中で、ニボジローと並んで人気のある一杯です。
スープはえぐみさえ感じるくらいガッツリと煮干しが効いていて、ニンニクがプラスされてパンチがあります。スープを一口いただくと、これでもかっていうくらい煮干しがガツンと来て、思わず笑みがこぼれます。ニンニクがいい仕事をしていますね~
トッピングはチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、岩海苔などが乗せられています。チャーシューは大きくて、食べ応えがあります。刻み玉ねぎと岩海苔は、こういう煮干しのスープには欠かせないアイテムです。
麺は太麺が使われています。茹で加減は硬めで、独特のモチモチ弾力がすごく、噛み応え十分です。大盛無料なのでもちろん大盛にしてもらい、腹パンです。
他に同行者が、次のラーメンをいただきました。
「ニボジロー」(980円)
「煮干醤油ラーメン」(900円)
煮干しにニンニク&太麺という、インパクトのある唯一無二の一杯に大満足です。ニボジローとニボガッツで本当に迷ってしまいますね~ 次回はガッツリとニボジローをいただきたいです!
【お店データ】
店名 : 凌駕IDEA 松本本店(りょうがいであ まつもとほんてん)
住所 : 長野県松本市高宮南6-15
電話番号 : 0263-28-6300
定休日 : 無休
営業時間 : 11:00~23:00
駐車場 : 34台
アクセス : 県道296号松本空港線沿い(地図)
メニュー : 煮干醤油ラーメン 900円 ニボガッツ 980円 ニボジロー 980円 辛みそビリー 990円 味噌ラーメン 950円 金色の塩ラーメン 900円 ジャンクまぜそば 980円 にごらせつけ麺 990円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Instagram
| 固定リンク | 1
「ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事
- 麺匠 文蔵 上田店(上田市)(2025.02.09)
- 豚骨醤油ラーメン 尽者(小諸市)(2025.02.02)
- 麺匠 文蔵 上田店(上田市)(2025.01.28)
- 大衆拉麺食堂 とんちき麺 イオンモール佐久平店(佐久市)(2025.01.26)
- 中華そば やまさだ(小諸市)(2025.01.18)
コメント
凌駕IDEAに行かれましたか♪
ニボガッツもニボジローも、インパクトある一杯ですね♪
煮干醤油ラーメンも、凌駕さんを代表するラーメンですね!
私は松本山雅サポーターなので、凌駕さんは割と行きます。
メニューが多くて、いつも迷ってしまいます(苦笑)
辛い系の、辛みそビリーや、スーパ-レッドも好きですね♪
前はアルウィンに試合時、出張販売に来ていましたが
今はもうないです。
私はイオンモール松本店限定の「松本ブラック」も
好きです♪
投稿: がんじい | 2024.04.21 11:36
がんじいさん、こんにちは。
凌駕IDEAは、メニューたくさんあって本当に悩みますね~
移転前にいただいた台湾まぜそばも美味しかったです♪
投稿: まちゃ | 2024.04.22 11:49