麺匠 文蔵 総本店(佐久市)
佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。
先月の10月18日、文蔵 総本店は創業18周年を迎えました。オープン以来足繁く通い、僕のラーメン人生に無くてはならないお店です。文蔵 本店(総本店)だけで、総計350杯以上は食べていると思います。
創業18周年ということで、10月8日9日の両日、限定40杯で記念の限定ラーメンが一杯500円で提供されました。
「創業記念らぁめん」(500円)
見た目からも分かるように、いわゆる肉そばになっています。スープは文蔵のド豚骨スープが使われており、そこに甘辛く味付けされた豚バラ肉がど~んとトッピングされています。いや~それにしてもボリュームがありますね~ 食べても食べてもお肉が減っていきません(笑) 思わず「美味しい!」って声を上げてしまいました。大根おろしやワサビなどで味変できる試みも面白いですね。
半ライス(150円)も頼んで、豚バラ肉を乗せてミニ豚丼にしていただきました。こちらも美味しかったです。
文蔵は今年4月に上田市にも支店をオープンさせるなど、本当に勢いがありますね。文蔵のさらなる進化が楽しみです!
【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 総本店(めんしょう ぶんぞう そうほんてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東14-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:00~21:00
駐車場 : 15台
アクセス : ココスの近く アップルペイントの裏手(地図)
メニュー : らぁめん 850円 塩らぁめん 900円 味噌らぁめん 900円 真らぁめん 900円 風魚らぁめん 900円 辛ド豚骨らぁめん 900円 豚野菜タンメン 950円 ガツン煮干豚骨 950円 えび塩らぁめん 910円 旨辛味噌らぁめん 950円 辛豚野菜タンメン 970円 つけそば 980円 中華そば 850円 台湾まぜそば 950円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト 代表X 店長X スタッフX Instagram
| 固定リンク | 1
「ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事
- 麺匠 文蔵 上田店(上田市)(2024.12.01)
- 麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)(2024.11.21)
- 中華そば 三昧軒(上田市)(2024.11.15)
- 主水 軽井沢フードファクトリー(御代田町)(2024.10.30)
- 麺匠 文蔵 総本店(佐久市)(2024.10.23)
コメント