中華そば やまさだ（小諸市）

小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。



時々、自宅から徒歩で行っていたりしているやまさですが、小諸でも猛暑が続いているので最近はもっぱら車で行っています。さすがにこの時期は、ウォーキングでの訪店はできないですね…

この日は「中華そば（並）」（880円）に、「ワンタン」（LINEクーポン）をトッピングしていただきました。

「中華そば（並）」（880円）＋「ワンタン」（LINEクーポン）


やまさだに行ったことのある方はピンと来るかもしれませんが、レギュラーの中華そばとは異なりスープに背脂がびっしりと振られています。これは少し前に2日間だけ提供されたゲリラ限定で、中華そばの背脂バージョンが同料金でが食べられるということでお願いしました。

スープは煮干しを中心としたやまさだでおなじみのスープで、そこに背脂が振られています。スープを一口いただくと、煮干しに背脂がガツンと効いて、まるで燕三条系のラーメンを彷彿させるスープとなっていて、とても美味しいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、そして刻み玉ねぎなどです。こういったタイプのラーメンには、刻み玉ねぎが本当によく合いますよね。LINEクーポンでワンタンがトッピングできるようになったのは、うれしい限りです。

麺はノーマルの中華そばと同じ自家製の細麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しが最高です。

煮干しに背脂って、なんて相性がいいんでしょうね～ 個人的にかなり好みなタイプの一杯です。今後もこのようなゲリラ限定が提供されるようなので、みなさんも店主のSNSをチェックしてみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:00～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば 880円 チャーシュー麺 1100円 ワンタン中華そば 1080円 特製中華そば 1300円 塩中華そば 880円 味噌中華麺 890円 つけそば 900円 釜揚出汁つけそば 900円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
ホームページ ： 公式サイト Instagram 代表X 代表Instagram 代表ブログ