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2023.07.13

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)



小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

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この日は1か月半ぶりの夢我夢中でした。お昼の1時過ぎの訪店でしたが、続々とお客さんがやって来ていました。

この日は「魚介豚骨つけそば(並盛)」(900円)をいただきました。

「魚介豚骨つけそば(並盛)」(900円)
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夢我夢中のつけそばをいただくのは、本当に久々になります。なぜつけそばをオーダーしたのかというと、系列のやまさだのつけそばの麺と同時に、夢我夢中のつけそばの麺もリニューアルしたとのことでオーダーしてみました。

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つけだれは豚骨に魚介を合わせた王道の豚骨魚介になっています。麺を付けていただくと、豚骨よりも魚介が前面にやってくるので、意外とあっさり目な豚骨魚介に感じます。とてもバランスが良くて美味しいです。つけだれの中には角切りチャーシュー、メンマ、なると、ネギなどが投入されています。

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やまさだのリニューアルに合わせ、夢我夢中のつけそばの麺もリニューアルされました。信州産小麦100%は以前と変わらないのですが、全粒粉となりました。モチモチ弾力とツルツル口当たりがアップして、小麦の香りもしっかりとしてさらに美味しくなりました。並盛では物足りなかったので(笑)、次回はやはり大盛でいただきたいですね。

麺がリニューアルした夢我夢中のつけそばをいただきましたが、以前よりも弾力が格段にアップして満足度が上がりました。これからの時期、つけそばをいただく頻度が高くなりそうです!

【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 無休(計画休業あり)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 880円 和豚 980円 紅の豚 960円 味噌豚 880円 こがし豚 960円 豚骨醤油 825円 海塩豚骨 825円 博多長浜ラーメン 790円 昭和中華そば 825円 まぜ豚 920円 豚JUNK 913円 魚介豚骨つけそば 900円 しゃあ専用つけそば 950円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Facebook 店長Twitter 代表Twitter 代表ブログ

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ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん、いつも掲載ありがとうございます😊見た目から美味しそうでたまりません!食べに行ってみます。ところで上田市上田原に店の名前がわかりませんが、備長焼き鳥扇屋の跡地にリニューアルして、看板には鶏白湯、中華蕎麦と書いてありました。準備しているので報告します。噂によると長野市の麒麟児で修行されていた方が始めるようです。

投稿: 高山 | 2023.07.17 19:50

補足及び訂正
上田の新店舗ですが、7月18日オープン 最初の4日間は麺やスープが無くなり次第終了だそうです。 特選地鶏 中華蕎麦 濃厚鶏白湯の看板に 金獅子(きんじし)と書いてありました。

投稿: 高山 | 2023.07.17 20:54

高山さん、こんにちは。
上田「麺道 金獅子」の情報は入手しております。
麒麟児出身のお弟子さんが独立なさるそうで、千鶏に続き上田方面がアツいですね~♪
長野こまちのサイトに、詳細情報が掲載されていましたので、ご参考にして下さい。
https://www.web-komachi.com/?p=122442

投稿: まちゃ | 2023.07.18 07:59

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