中華そば やまさだ（小諸市）

小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。



陽気がだんだんと暖かくなってきたので、麺活に出かけるのも楽になってきました。やまさだは自宅からも歩いて行ける距離にあるので、この時期になると徒歩で行くこともあります。

この日は「ワンタン中華そば」（1080円）をいただきました。

「ワンタン中華そば」（1080円）


ここ最近は限定や以前提供していた定平ばかりオーダーしていたので、看板の中華そばをいただくのは数か月ぶりと本当に久々になります。

スープはあっさり豚骨に煮干しをプラスしたやまさだでおなじみのスープで、そこに醤油だれが合わされています。スープを一口いただくと、煮干しの上品な味わいが口いっぱいに広がります。最近はさらに煮干しに磨きがかかった印象のスープに仕上がっています。もちろんスープは熱々で、最後まで美味しくいただけます。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギ、そしてワンタンなどです。たっぷりのワンタンはボリュームがあり、ちゅるちゅるの口当たりが最高です。熱々スープとも相まって、口の中を少々ヤケドしました（笑）



麺は自家製の中細ストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。スープとの相性もバッチリです。

久々に看板メニューの中華そばをいただきましたが、安定の美味しさでとても満足度が高いです。未訪の方は、ぜひやまさだの中華そばをいただいてみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:00～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば 880円 チャーシュー麺 1100円 ワンタン中華そば 1080円 特製中華そば 1300円 つけそば 900円 釜揚出汁つけそば 900円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
ホームページ ： 公式サイト Instagram 代表Twitter 代表Instagram 代表ブログ