とんちき麺（佐久市）

佐久の「とんちき麺」におじゃましました。



かなりご無沙汰になってしまったとんちき麺ですが、前回訪店したのは佐久スタンプラリーの時なので、ほぼ1年ぶりになります。土日は映画館のお客さんなどで混み合っていますが、平日はっくりとラーメンをいただくことができます。





とんちき麺のメニューは、このようになっています。鶏と豚のWスープを使った看板ラーメンをはじめ、様々なタイプのラーメンをいただくことができます。3月18日より限定ラーメンも提供されています。

この日は限定の「シン・東京ラーメン1号」（980円）をいただきました。

「シン・東京ラーメン1号」（980円）


こちらの限定ですが、名前からも分かるるように公開中の映画タイトルにかけたネーミングになっています。昭和の東京ラーメンを現代風にアレンジした一杯だそうです。スープは鶏ガラベースで、スープを一口いただくと癒されるような鶏の旨みが優しく効いてきます。鶏油の甘味が印象的で醤油だれもあっさりしていて、グイグイと飲み進めることができます。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵などです。チャーシューは食べても食べても減らないくらいたっぷりトッピングされていて、ボリューム満点です。ゆで卵がいいですね～



麺はレギュラー麺とは異なり、加水高めの中細麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。麺量も多めで、ガッツリといただけます。

東京ラーメンをイメージした一杯でしたが、チャーシューたっぷり、麺量多くて980円という価格でも納得の一杯です。あっさりと食べられ、どなたにもおすすめできるので、ぜひいただいてみて下さいね！

【お店データ】
 店名 ： とんちき麺（とんちきめん）
住所 ： 長野県佐久市長土呂125-1 アムアムビレッジ 1F
電話番号 ： 0267-68-7247
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～21:00（LO 20:30）
駐車場 ： 1000台（共用）
アクセス ： 上信越自動車道 佐久ICから約200m（地図）
メニュー ： 白 780円 赤 800円 黒 800円 ソルト 780円 雷電麺 890円 醤油麺 750円 つけ麺 850円 安養寺みそ 850円 肉溜まり醤油麺 880円 お子様麺 350円 他
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