中華そば やまさだ（小諸市）

小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。



師走に入り、めっきり寒くなってきましたね。そういう時はついラーメン店に足が向いちゃいます（笑） 熱いラーメンで体を温めるのは、もちろん大好きです。



やまさだと系列の夢我夢中の両店で、12月1日～来年1月31日まで年をまたいでの限定ラーメンが提供されています。やまさではこちらの限定が食べられます。

この日は限定の「生姜醤油の釜焼きチャーシュー麺」（900円）をいただきました。

「生姜醤油の釜焼きチャーシュー麺」（900円）


こちらの限定ですが、新潟・長岡のご当地ラーメンである長岡生姜醤油ラーメンをインスパイアした一杯になります。ベースは鶏ガラでそこに生姜を効かせたあっさり醤油ラーメンです。ラーメンが運ばれてくるなり、生姜のいい香りがします。琥珀色のスープを一口いただくと、生姜の風味が口いっぱいに広がり、醤油のコクがしっかりと感じられます。あっさりながらとても美味しいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、なるとなどです。チャーシューは釜で吊るし焼きにされており、燻製のような香りがいいですね～ 食べても食べても終わらないくらいたっぷりのチャーシューで、ボリューム満点です。



麺は細ストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しと口当たりが最高です。

本場の長岡生姜醤油ラーメンは今までいただいたことがないのですが、生姜がきっちりと効いて醤油のコクがありとても美味しかったです。燻製の香りがするチャーシューが絶品だったので、期間中に何回でもいただきたい一杯です！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:00～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば（並） 830円 チャーシュー麺（並） 1030円 ワンタン中華そば（並） 1030円 特製中華そば（並） 1230円 味玉中華そば（並） 930円 つけそば（並） 900円 釜揚出汁つけそば（並） 900円 他
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