中華そば やまさだ（小諸市）

小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。

最近一番訪店する頻度が高いラーメン店は、こちらのやまさだです。自宅からも歩いて行けるくらいの距離で（最近はあまり歩いて行けていませんが（笑））、気軽にラーメンを食べに行くことができます。この日は日曜日だったこともあり混んでいて、30分ほど行列しました。

この日は「やまさ家」（800円）をいただきました。

「やまさ家」（800円）


こちらはメニューには記載の無い、先日の土日2日間のみ提供された超レアな限定です。やまさだの系列店の夢我夢中が臨時休業になってしまい、応援として提供された一杯です。見た目からも分かるように王道の家系豚骨醤油です。スープは豚骨と鶏を合わせた豚骨醤油で、スープを一口いただくと動物系がガツンとやって来て、唇がペタペタするほど濃厚です。いや～これは美味しいですね～

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなど、家系豚骨醤油でおなじみのトッピングが乗せられています。チャーシューは肉っぽさ全開で、噛めば噛むほど肉の旨みが感じられます。海苔はスープに浸して、LINEクーポンで付けたライスに巻いていただきました。



麺はこちらの限定のために特注したストレート太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、四角い断面のエッジの効いた麺で、独特の弾力がたまらないです。麺の長さが短めで、とてもすすりやすいです。

やまさだではもう二度と提供されないであろう、貴重な限定ラーメンをいただけました。王道の家系豚骨醤油、かなり気に入りました！

【お店データ】
店名 ： 中華そば やまさだ（ちゅうかそば やまさだ）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 ： 0267-22-0266
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:00～15:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 本町通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば（並） 830円 チャーシュー麺（並） 1030円 ワンタン中華そば（並） 1030円 特製中華そば（並） 1230円 味玉中華そば（並） 930円 つけそば（並） 900円 釜揚出汁つけそば（並） 900円 他
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