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2022.07.15

中華そば やまさだ(小諸市)



小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。

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中華そば やまさだは、旧北国街道沿いの小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。同じ小諸市内に夢我夢中などを展開する竹幸商店グループのお店になります。オープンして1年半が経ちますがじわじわと人気が出てきて、最近は多くのお客さんでにぎわっています。土地柄にもよるのか、観光客も多く来店している印象です。

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やまさだのメニューは、このようになっています。陽気が暑くなってきたので、冷やし中華も提供開始になりました。

この日は「つけそば(特盛)」(1100円)をいただきました。

「つけそば(特盛)」(1100円)
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今年は異例の早さで梅雨明けしたこともあり、この日もうだるような猛暑でした。これだけ暑いと、つけ麺しか考えられません(笑) ということで迷わずつけそばを特盛でオーダーしました。

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つけだれは、豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介ですが、感じとしてはやまさだの中華そばのスープがベースになっている印象です。麺を付けていただくと、豚骨と魚介がバランスよく効いてきます。塩分濃度もちょうど良く、とても美味しいです。つけだれの中には、チャーシュー、ネギ、メンマなどがたっぷりと投入されていて、物足りなさはありません。

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麺は、国産小麦を100%使った太麺が使われています。茹で時間は10分以上あろうかという太さです。むっちりとした噛み応えのある弾力がいいですね~ 特盛で500gもある麺量ですが、美味しいのでペロリと完食しました。これでしたら、超特盛でもいけそうです(笑)

やまさだのつけそばをいただきましたが、バランスの良い豚骨魚介にむっちり弾力太麺の組み合わせ、本当に美味しかったです。まだまだ暑い日が続くので、つけそばをオーダーする頻度が高くなりそうです!

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【お店データ】
店名 : 中華そば やまさだ(ちゅうかそば やまさだ)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 : 0267-22-0266
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:00~15:00
駐車場 : 15台
アクセス : 本町通り沿い(地図
メニュー : 中華そば(並) 830円 チャーシュー麺(並) 1030円 ワンタン中華そば(並) 1030円 特製中華そば(並) 1230円 味玉中華そば(並) 930円 つけそば(並) 900円 釜揚出汁つけそば(並) 900円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Instagram 代表Twitter 代表Instagram 代表ブログ

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ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事

コメント

中華そば、七味と酢を入れて味変のポップが有ったので試してみたら..

そっちの方が美味かったと思うのは私だけ?

投稿: xp | 2022.07.19 20:39

xpさん、こんにちは。
酢や七味、コショウなどは、各個人個人の好みがありますからね~
マイ味変を楽しんでくださいね♪

投稿: まちゃ | 2022.07.21 18:06

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