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2022.04.28

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)



小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

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麺賊 夢我夢中は、小諸・御影新田にお店を構えるラーメン店です。同じ小諸に、中華そば やまさだを展開する竹幸商店グループのお店です。ボリュームのある豚基本を看板として、様々なラーメンをいただくことができます。お店も広く、いつも多くのお客さんでにぎわっています。

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夢我夢中のメニューは、このようになっています。レギュラーメニューの他に、期間限定やLINE限定ラーメンなども用意されています。夢我夢中は小諸のお店ですが、佐久地域で開催されている酒蔵とラーメン店のスタンプラリーにも参加しています。

この日は限定の「塩大吟醸そば 〜あさりの酒蒸し風仕立て〜」(1100円)をいただきました。

「塩大吟醸そば 〜あさりの酒蒸し風仕立て〜」(1100円)
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スタンプラリーに参加している夢我夢中ですが、同じ小諸にある「大塚酒造」とコラボした一杯です。スープのベースは鶏清湯で、浅間嶽大吟醸を使った塩だれが合わされています。スープを一口いただくと優しく癒されるような味わいで、日本酒の豊潤な香りと風味が美味しいですね。

トッピングは、チャーシュー、あさり、メンマ、バター、青菜、三つ葉などです。チャーシューはもも肉を酒粕に漬け込んだものを使っていて、低温調理されています。肉の旨みが十分感じられ、美味しいです。あさりは酒蒸し風に仕立てられていて、バターが加わることによりあさりバター風に変化していき、こちらも美味しいです。

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麺は細麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、スルスルと気持ち良く入っていきます。スープとの相性も良いです。

お値段は張るラーメンですが、これだけ細部にこだわった至極の一杯をいただくことができて、本当に幸せです。かなりおすすめですので、ぜひみなさんもいただいてみて下さいね!

【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 880円 和豚 979円 紅の豚 957円 味噌豚 891円 焦がし豚 957円 豚骨醤油 800円 海塩豚骨 800円 昭和中華そば 800円 まぜ豚 920円 豚JUNK 913円 魚介豚骨つけそば 900円 しゃあ専用つけそば 950円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Facebook 店長Twitter 代表Twitter 代表ブログ

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