« 中華そば やまさだ(小諸市) | トップページ | 麺匠 文蔵 総本店(佐久市) »

2022.04.20

中華そば やまさだ(小諸市)



小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。

Img_2080

中華そば やまさだは、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。個人的に最近の一番のお気に入り店で、頻繁に通っています。ちょっと遠いですが自宅からも歩ける距離にあるので、たまにウォーキングを兼ねてうかがうこともあります。この日は懐古園の桜が満開になったということで、お花見に行く途中に立ち寄りました。

Img_2081

やまさだのメニューは、このようになっています。3月にメニュー改定され、新メニューも追加になっています。

Img_2082

テーブル上にはゆで卵が置いてあり、ラーメンが運ばれてくるまで自由にいただくことができます。こういったサービスは、うれしい限りです。

この日は「塩中華そば」(840円)をいただきました。

「塩中華そば」(840円)
Img_2084

やまさだは醤油の中華そばが看板ですが、3月のメニュー改定で新メニューに追加されたのがこちらの塩バージョンの中華そばです。見た目は醤油バージョンと同一です。スープはあっさり豚骨に煮干しなどの魚介を合わせていて、塩だれが使われています。スープを一口いただくと、塩ということでまろやかな味わいで、醤油よりも煮干しがさらに強めにしっかりと効いてきます。油層が厚めなので、最後まで熱々のスープを楽しめます。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、なると、ネギなどです。チャーシューは小ぶりなものが何枚かトッピングされていて、トロトロに柔らかく味付け濃い目で美味しいです。

麺は自家製麺で、細めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、すすった時のツルツルとした喉越しと口当たりが最高です。スープとの相性もすごく良いです。

塩バージョンの中華そばをいただきましたが、塩がまろやかで煮干しがさらにきっちりと感じられ、とても美味しかったです。これからは、醤油バージョンと塩バージョンの中華そばで、どちらをオーダーしようか迷いそうです!

【お店データ】
店名 : 中華そば やまさだ(ちゅうかそば やまさだ)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 : 0267-22-0266
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:00~15:00
駐車場 : 15台
アクセス : 本町通り沿い(地図
メニュー : 中華そば(並) 830円 チャーシュー麺(並) 1030円 ワンタン中華そば(並) 1030円 特製中華そば(並) 1230円 味玉中華そば(並) 930円 つけそば(並) 900円 釜揚出汁つけそば(並) 900円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Instagram 代表Twitter 代表Instagram 代表ブログ

| |

« 中華そば やまさだ(小諸市) | トップページ | 麺匠 文蔵 総本店(佐久市) »

ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事

コメント

まちゃさんいつもありがとうございます。😊今まで行った事がなく、重い腰を上げて先々月と先月で2回訪問しました、1回目はわんたん中華そば醤油とつけ麺を2回目はわんたん中華そば塩(大盛り)を食べました。残念ながら定平とLINE限定メニューはまだです。個人的には塩が気に入りました、店長の対応も大変良くお気に入りになりました。これからも掲載よろしくお願い致します🙇‍♂️

投稿: 高山 | 2022.04.21 10:17

高山さん、こんにちは。
やまさだに行かれて、満足されたようで何よりです。
定平は隔週木曜日とかなりハードル高いですが、美味しいので機会があればぜひどうぞ!
またうかがってみて下さい。

投稿: まちゃ | 2022.04.27 18:12

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 中華そば やまさだ(小諸市) | トップページ | 麺匠 文蔵 総本店(佐久市) »