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2022.04.17

中華そば やまさだ(小諸市)



小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。

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中華そば やまさだは、小諸・本町の旧北国街道沿いにお店を構えるラーメン店です。陽気が暖かくなってきたこともあり、地元のお客さんだけでなく観光にやってきたお客さんも増えてきている印象です。

この日はLINE限定の「竹幸流 竹岡式中華そば」(660円)をいただきました。

「竹幸流 竹岡式中華そば」(660円)
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こちらは4月1日から提供開始になった、LINEお友達限定ラーメンです。LINEの竹幸商店公式アカウントにお友達登録した人のみがオーダーできます。その名の通り、千葉のご当地ラーメンとしておなじみの竹岡式ラーメンをインスパイアした一杯です。ちなみにこちらは、やまさだだけでなく夢我夢中でもいただけます。

スープは通常のスープとは異なり、チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープが使われていますが、これが竹岡式の最大の特徴になっています。茶色い色をしたスープを一口いただくと、あっさりはしていますが甘しょっぱい味がクセになりますね~ 煮汁をお湯で割っただけとは思えないくらい美味しいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、なるとなどです。竹岡式といったらこの刻み玉ねぎが特徴的で、シャキシャキ食感が美味しいです。チャーシューはホロホロと柔らかくて味付け濃いめです。

竹岡式は乾麺を使うのが特徴ですが、こちらは通常の生麺です。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しと口当たりが最高です。スープにもよく合っていると思います。

11年前に、千葉・富津にある本家の梅乃家まで食べに行ったことがあるのですが、その時を思い出させる懐かしい一杯でとても美味しかったです。味もさることながら、660円というお値段もうれしい限りです。ぜひみなさんもLINEのお友達登録をして、こちらの限定をいただいてみて下さいね!

【お店データ】
店名 : 中華そば やまさだ(ちゅうかそば やまさだ)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 : 0267-22-0266
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:00~15:00
駐車場 : 15台
アクセス : 本町通り沿い(地図
メニュー : 中華そば(並) 830円 チャーシュー麺(並) 1030円 ワンタン中華そば(並) 1030円 特製中華そば(並) 1230円 味玉中華そば(並) 930円 つけそば(並) 900円 釜揚出汁つけそば(並) 900円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Instagram 代表Twitter 代表Instagram 代表ブログ

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コメント

今日、この竹岡式中華そばを頂いてきました。
醬油がシンプルですが、あっさりしてて
美味しかったです♪


投稿: がんじい | 2022.04.24 14:15

がんじいさん、こんにちは。
竹岡式、コスパが本当に良いですよね~
スープがシンプルで、毎日でも食べたくなる美味しさです。
定期的に食べてみようかと思います。

投稿: まちゃ | 2022.04.27 18:14

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