麺賊 喜三郎 塩田店（上田市）

上田の「麺賊 喜三郎 塩田店」におじゃましました。



麺賊 喜三郎 塩田店は、上田の郊外にお店を構えるラーメン店です。同じ上田市内に「麺賊 喜三郎 古里店」がありますが、古里店が本店となり、2号店として昨年5月に塩田店がオープンしました。建物は新築で、カウンター席とテーブル席が用意されています。少し前に全国放送でも取り上げられたこともあり、連日多くのお客さんでにぎわっています。古里店は何回も訪れていますが、塩田店は初訪になります。スタッフの丁寧な接客が印象的です。喜三郎は、小諸「麺賊 夢我夢中」のFC（フランチャイズ）という位置付けです。







喜三郎 塩田店のメニューはこのようになっています。古里店のメニューを踏襲していますが、29式などの限定ラーメンは用意されていません。また平日ランチ時のお得なセットメニューがあります。

この日は「味噌豚基本」（860円）をいただきました。

「味噌豚基本」（860円）


この日は陽気が肌寒かったので、初訪でしたが味噌をいただきました。スープは豚骨スープでそこに味噌だれが合わされ、背脂がびっしりと振られ野菜がたっぷり乗った、夢我夢中でもおなじみのスタイルです。スープを一口いただくと、濃厚な豚骨とともにしょっぱいくらい濃い味噌がガツンと効いてきます。大量の背脂とも相まって、とても美味しいです。

トッピングはチャーシュー、モヤシ、キャベツです。チャーシューは厚みはそれほどないものの、大きくて食べ応えがあります。野菜の量は普通でお願いしましたが、夢我夢中の普通よりもやや少なめに感じました。ですので、次回は野菜増しでオーダーしてみたいです。



麺は自家製の太麺が使われています。大盛無料なので、麺大盛でお願いしました。茹で加減はちょうど良く、もっちりした弾力と歯応えがいいですね～ 麺大盛でガッツリといただけました。

初訪の喜三郎 塩田店でしたが、本店の古里店と変わらぬ美味しい豚基本をいただくことができました。喜三郎は麺大盛なのがうれしいですね（笑） みなさんも出かけてみてはいかがでしょうか？

【お店データ】
店名 ： 麺賊 喜三郎 塩田店
住所 ： 長野県上田市本郷924-1
電話番号 ： 0268-84-1499
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～20:45
駐車場 ： 25台
アクセス ： 県道65号 丸子上田線 下小島交差点近く（地図）
メニュー ： 豚基本 860円 和豚基本 960円 紅の豚基本 930円 焦がし豚基本 880円 味噌豚基本 860円 中華そば 770円 豚骨醤油 825円 まぜ基本 860円 他
キャッシュレス決算 ： 対応
ホームページ ： 無し