麺's BLAND 文蔵BLACK（佐久市）

佐久の「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。



麺's BLAND 文蔵BLACKは、佐久・小田井の県道沿いにお店を構えるラーメン店です。佐久で人気の文蔵グループののれん分け店になります。本家の文蔵の豚骨を使いながら、独自のメニュー展開をしています。ラーメンメニューの数が多いので、どんな客層の好みにも対応できます。



期間は既に終了してしまっていますが、12月10日～24日までレギュラーのこってりニンニクらーめんが、期間限定で特別価格で提供されていました。

この日は「こってりニンニクスペシャル」（840円→700円）をいただきました。

「こってりニンニクスペシャル」（840円→700円）


こってりニンニクらーめんは数年前に登場しましたが、数多くのファンがいる唯一無二のインパクトのあるラーメンです。これが好き過ぎて、文蔵BLACKではほぼこればかりオーダーするお客さんもいるほどです。スープは文蔵の濃厚豚骨が使われていて、たっぷりのニンニクと背脂が合わされています。ドロドロのスープを一口いただくと、ニンニクがガツンと口の中を襲ってっきます。また独特の甘さがクセになります。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、そしてスペシャルということでニンニクチップとマー油も乗せられています。ニンニクチップとマー油で、さらにニンニクがガツンと効いてたまらないです。



麺は中太ストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルモチ食感がいいですね～ 麺量も200gあって、ガッツリといただけます。スープがドロドロなので、麺にスープがよく絡んできます。

人気のこってりニンニクらーめんをいただきましたが、スペシャルトッピングとも相まって、まさにニンニクワールド全開の一杯でした。この日は特別価格でいただきましたが、レギュラーメニューとしていつでも食べられるので、ニンニク好きの方はぜひ挑戦してみて下さいね！

【お店データ】
店名 ： 麺's BLAND 文蔵BLACK（めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく）
住所 ： 長野県佐久市小田井703-1
電話番号 ： 0267-68-8123
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:30
駐車場 ： 15台
アクセス ： 県道9号線沿い（地図）
メニュー ： 豚骨醤油らーめん 790円 黒マー油豚骨らーめん 790円 俺たちの塩 840円 二郎系らーめん 890円 こってりニンニクラーメン 840円 安養寺みそらーめん 840円 中華そば 740円 真・辛肉玉そば 910円 つけめん（醤油・塩） 840円 他
キャッシュレス決済 ： 現金のみ
ホームページ ： 店主Twitter