麺賊 夢我夢中 本店（小諸市）
小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。
夢我夢中は、小諸・御影新田にお店を構えるラーメン店です。本町で営業している時代から通い続けていますが、この度開店11周年を迎えました。夢我夢中といえば豚基本、豚基本といえば夢我夢中というくらい浸透しましたよね。FC店である上田の喜三郎も2号店を開店するなど、ますます豚基本の人気が出ています。
この日は「豚基本」（880円→550円）をいただきました。
「豚基本」（880円→550円）
夢我夢中の開店11周年ということで、今月は豚基本が550円で食べられるLINEクーポンが配信されているので、ありがたく使わせていただきました。豚骨スープに背脂びっしりでとてもインパクトがありそうですが、意外と飲みやすい豚骨になっています。この日は脂増しにしませんでしたが、脂増しにするとこれでもかっていうくらい背脂が振られて、こってり感が増します。
トッピングはチャーシュー、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子です。チャーシューはトロトロに柔らかくて美味しいです。この日の野菜の量は普通ですが、それでもたっぷりのモヤシとキャベツでお腹いっぱいになります。
麺は太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、独特のもっちりとした弾力と歯応えが大好きです。麺量は並でも200gあるので、ガッツリといただけます。
11年間豚基本を食べ続けてきましたが、初期に比べて格段に進歩した豚基本、本当に大好きです。これからも何杯も豚基本をいただいていこうと思います！
【お店データ】
店名 ： 麺賊 夢我夢中 本店（めんぞく むがむちゅう ほんてん）
住所 ： 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 ： 0267-26-5120
定休日 ： 無休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～21:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り（地図）
メニュー ： 豚基本 880円 和豚 968円 紅の豚 935円 味噌豚 891円 焦がし豚 935円 豚骨醤油 800円 海塩豚骨 792円 昭和中華そば 770円 まぜ豚 902円 豚JUNK 913円 魚介豚骨つけそば 880円 他
キャッシュレス決済 ： 対応
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コメント
私は11年前に豚基本食べて衝撃を受けました。
スープが尋常でないほどしょっぱく、一口飲んだら水を飲まないといられない、なのに麺に味が全く絡まない…不思議な味でした。
それ以来一度も行ってないのですが、その当時より格段に美味しくなったという事でしょうか？
いつも店の前を通ると駐車場がいっぱいなので不思議でしかたがありませんでした。
現在の豚基本食べてみたいのですが、その勇気がありません。
本当に美味しくなったのですか？
美味しくなったのなら是非行ってみたいです😋
投稿: おぎ | 2021.05.30 22:50
おぎさん、こんにちは。
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
僕自身は、11年前よりも格段に美味しくなったと感じています。
ただ特にラーメンは個人的な好みがあるので、現在の豚基本がおぎさんの口に合うかどうかは、分かりかねます。
投稿: まちゃ | 2021.05.31 21:50
この前、麺賊きざぶろうさんの新店、
塩田店に行って来ました。
オープンして初めての日曜日だったので、
メチャ混みでした。
着座まで45分かかりました(苦笑)
初訪だったので、豚基本にしました。
開店したばかりなのか、上田店との微妙な違いを感じました。
値段も高めでした(苦笑)
ただ、ポイントカードは共通でした♪
投稿: がんじい | 2021.06.03 09:33
がんじいさん、こんにちは。
麺賊 喜三郎 塩田店は、店長以外はすべて新人だそうなので、やはりオペレーションが不慣れで時間がかかっているようですね。
しばらくしたら、スムーズになるでしょう。
スープや麺は本店から運んでいるので基本的には同じだと思いますが、やはり微妙には違いが出てきますね。
投稿: まちゃ | 2021.06.17 18:39