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2021.04.01

とんちき麺(佐久市)



佐久の「とんちき麺」におじゃましました。

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とんちき麺は、佐久・アムアムビレッジ内にお店を構えるラーメン店です。映画館やパチンコ店などが集まるアミューズメント施設の中なので、とても使いやすいお店になっています。中休み無しの通し営業なので、いつ行ってもラーメンがいただけるのはうれしい限りです。

とんちき麺では、現在このような限定ラーメンが提供されています。

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この日は限定の「熊本ラーメンセット」(1100円)をいただきました。

「熊本ラーメンセット」(1100円)
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今回のとんちき麺の限定は、熊本のご当地ラーメンである熊本ラーメンです。佐久方面で本格的な熊本ラーメンが食べられるのは、初めてではないかと思います。基本の熊本ラーメンは単品で850円ですが、この日はお得なセットでいただきました。セットは、肉マシマシで高菜ライス、ドリンク一杯が付いてきます。

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熊本ラーメンのスープといえば、豚骨スープにニンニクの焦がし油であるマー油を効かせているのが特徴です。スープを一口いただくとややライトな感じの豚骨ですが、マー油がきっちりと効いてとても美味しいです。有名な青木村の桃太郎に比べると、飲みやすいスープに仕上がっています。それでもニンニクチップのおかげで、ガツンとしたインパクトは十分です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、生キャベツ、味玉、茎ワカメなどです。チャーシューは超デカくて柔らかく、食べ応え十分です。こんなチャーシューが4つも乗っていて、超幸せです。生キャベツや茎ワカメは、無くてはならないアイテムです。

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麺は中太のストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの口当たりがたまりません。

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高菜ライスは、あっさりしていますがサイドメニューとしてとても美味しいです。上に乗せられている錦糸玉子がいいですね。

長野県内で有名な桃太郎と比較してしまいますが、桃太郎を食べやすくした感じの熊本ラーメンで、とても美味しかったです。期間中にぜひもう一度は食べてみたいです!

【お店データ】
 店名 : とんちき麺(とんちきめん)
住所 : 長野県佐久市長土呂125-1 アムアムビレッジ 1F
電話番号 : 0267-68-7247
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~21:00(LO 20:30)
駐車場 : 1000台(共用)
アクセス : 上信越自動車道 佐久ICから約200m(地図
メニュー : とんちき麺 白 750円 とんちき麺 赤 770円 とんちき麺 黒 770円 とんちき麺 ソルト 750円 雷電麺 850円 醤油麺 720円 つけ麺 800円 安養寺みそ 820円 お子様麺 280円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : Twitter Facebook Instagram

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