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2021.03.28

おおぼし 上田本店(上田市)



上田の「おおぼし 上田本店」におじゃましました。

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おおぼし 上田本店は、上田・住吉にお店を構えるラーメン店です。県内各地に展開するおおぼしの本店になります。看板ラーメンの「ばりこて」を中心として、様々なタイプのラーメンや各種サイドメニューをいただくことができます。お店が広く使いやすく、スタッフの対応が丁寧で気持ち良くラーメンをいただけます。この日は祝日だったこともあり、30分待ちの盛況ぶりでした。

おおぼしのメニューはこのようになっています。月替わりの限定も提供されています。

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この日は限定の「ディニちゃんカリー麺」(930円)をいただきました。

「ディニちゃんのカリー麺」(930円)
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こちらは3月の月替わり限定ラーメンになります。上田本店のスリランカ人スタッフのディニさんが開発したカレーラーメンです。スープは本格的なカレーで、一口いただくとスパイシーで刺激的な辛さがしっかりと効いてきます。いろんなスパイスがとても美味しく、背脂がこってり感を演出しています。

トッピングは挽肉、レンコンなどの揚げ野菜、コーンなどです。挽肉たっぷりで、物足りなさはありません。揚げたレンコンがとても美味しかったです。

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麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しにもっちり弾力でとても美味しい麺です。

他に家族が「ばりこて(白)」(830円)「醤油ラーメン」(770円)「粗挽き豚肉餃子」(430円)をいただきました。

「ばりこて(白)」(830円)
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「醤油ラーメン」(770円)
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「粗挽き豚肉餃子」(430円)
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よくあるカレーラーメンとは異なり、各種スパイスが複雑に味わえる本格的なカレーラーメンで、かなり満足度が高い限定でした。チャンスがあればもう一度食べたいくらい美味しかったです。提供の残り期間が短いですが、ぜひみなさんもいただいてみて下さいね!

【お店データ】
店名 : おおぼし 上田本店(おおぼし うえだほんてん)
住所 : 長野県上田市住吉102-3
電話番号 : 0268-26-2690
定休日 : 無休
営業時間 : 11:30~14:30(LO) 17:30~21:30(LO)
駐車場 : 14台(道路をはさんで第2駐車場あり)
アクセス : 国道18号線上田バイパス 住吉南交差点を西へ150m 染屋台グラウンド向かい(地図
メニュー : ばりこて白 830円 ばりこて赤 900円 ばりこて煮干 930円 ばりこてゼロ 830円 醤油らーめん 770円 塩らーめん 830円 味噌らーめん 900円 まぜそば 770円 台湾風まぜそば 830円 ばりこてつけめん 970円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト Twitter Facebook

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

おお☆ぼしさん、混んでいるので
地元でもご無沙汰です(汗)

私の好きな、「ばりこて魚介」ってまだ
ありますかね?

まちゃさんは、松本方面のラーメン店は
あまり行かれませんか?

投稿: がんじい | 2021.03.31 08:48

がんじいさん、こんにちは。
最近はどの時間帯に行っても混んでいますよね。
人気ありますからね~

メニューも掲載しましたが、残念ながら「ばりこて魚介」は提供されていません。
その代わりに「ばりこて煮干し」が提供されています。

松本方面はたまに行っていましたが、コロナ禍でなかなかうかがえません…
今年のGWには麺戦記も開催されないようですし。

投稿: まちゃ | 2021.03.31 20:28

もう、玄関の外までの行列で
諦めちゃってます(苦笑)

ばりこて煮干しになっったんですね?
今度、食べてみようと思います♪


私は松本は比較的、行ってます♪
信越麺戦記、私も楽しみに行ってましたが、
開催されないですね?・・・

投稿: がんじい | 2021.04.02 09:40

がんじいさん、こんにちは。
お返事が遅くなり、申し訳ありません。

信越麺戦記、GWの開催は見送り、秋頃の開催を模索しているようです。
開催されればうれしいですが、どうなるかは現時点では何とも言えませんね…

投稿: まちゃ | 2021.04.07 16:29

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