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2020.12.27

中華そば やまさだ(小諸市)



小諸の「中華そば やまさだ」におじゃましました。

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やまさだは、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。夢我夢中などを展開する竹幸商店グループで、以前営業していた居酒屋「火付盗賊」の場所に新規オープンしました。12月15日のオープン以来、お昼時には行列が絶えないほど盛況しています。小上がり席を中心に、テーブル席、カウンター席があります。

やまさだのメニューはこのようになっています。ラーメンは中華そばのみとなっていて、他にサイドメニューやアルコール類が提供されています。

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テーブル上にはゆで卵が置かれていて、ラーメンが来るまで自由に食べることができます。こういうサービスは、うれしい限りです。

この日は「チャーシュー中華そば(並)」(870円)をいただきました。

「チャーシュー中華そば(並)」(870円)
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こちらは基本の中華そばのチャーシュー増しバージョンになります。スープは丁寧に炊き出した豚骨に醤油だれが合わされた豚骨醤油です。スープを一口いただくと、豚骨の旨みがしっかりとやって来ます。豚骨は濃厚ながら意外とさらりとしているので、胃がもたれるこなくさっぱりといただけます。

トッピングはチャーシュー、メンマ、九条ネギ、なるとなどです。チャーシュー増しだと合計6枚くらいトッピングされています。バラチャーシューで、とても美味しいです。梅の花をモチーフにしたなるとが印象的です。

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麺は細めのストレート麺が使われています。茹で加減はやや硬めで、スルスルとした喉越しとともに気持ち良く入っていきます。麺量は標準的なのですが物足りないのか、替え玉をオーダーするお客さんも多いです。

他にサイドメニューとして「肉ごはん」(280円)をいただきました。

「肉ごはん」(280円)
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いわゆるチャーシューライスで、サイコロ上のチャーシューがゴロゴロ入っていて、ボリュームがあります。量的にもラーメンのサイドメニューとしてぴったりです。

これでアルコール類以外のメニューは制覇しましたが(笑)、やまさだの中華そばは何度食べても食べ飽きることがなく、個人的にかなり好みのラーメンです。自宅から近いこともあり、来年は足繁く通いそうです!

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お店の駐車場が分かりづらいお客さんも多いようなので、こちらでもご説明します。「掛川スポーツ」の隣と「ひらさわクリニック」の隣に駐車場が用意されています。駐車場内の「中華そば やまさだ」のプレートのある場所がお店の駐車場で、合計15台分が用意されています。

【お店データ】
店名 : 中華そば やまさだ(ちゅうかそば やまさだ)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
電話番号 : 0267-22-0266
定休日 : 日曜日夜 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00 17:00~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 本町通り沿い(地図
メニュー : 中華そば(並) 720円 しらたまごはん 280円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト 代表Twitter 代表ブログ 代表Instagram

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