山番（小諸市）

小諸の「山番」におじゃましました。



山番は、小諸・浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。小諸の老舗ラーメン店として、地元でとても人気があります。僕も何年も通い続けています。この日はお昼の開店直後にうかがいましたが、続々とお客さんがやってきて、帰る頃には待ち客が出るほどの盛況ぶりでした。

この日は「ラーメン」（650円）をいただきました。

「ラーメン」（650円）


山番のラーメンは、醤油と味噌の二本立てです。僕は山番では醤油の方が好きなので、いつもこればかりオーダーします。スープはあっさり鶏ガラスープが使われています。琥珀色のスープを一口いただくと、胃に染み渡るような優しい味わいに癒されるようです。油浮きも少なく、とても飲みやすいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ネギなどです。長年ずっと変わらないトッピングですよね。チャーシューは赤身が主体で、肉の旨みが十分感じられます。



麺はウェーブのかかった細麺です。この日はいつもよりやや柔らかめに感じましたが、ツルツルと気持ち良く入っていく口当たりと喉越しは健在です。スープとの相性も良いです。

他にサイドメニューとして「鳥唐揚げ」（830円）をいただきました。

「鳥唐揚げ」（830円）


こちらは山番の名物でもある、デカ盛りの鶏から揚げです。こぶしくらいの大きいから揚げが、6個も盛られています。衣はカリカリ、お肉はサクサクでとても美味しいです。大人数で来店した時は、ぜひオーダーしたいサイドメニューです。

この日も変わらぬラーメンにホッとさせられました。こういったラーメン店はだんだんと少なくなってきていますが、ぜひいつまでも続けて欲しいお店です！

【お店データ】
店名 ： 山番（やまばん）
住所 ： 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 ： 0267-25-6396
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合火曜日）（11月～3月は火曜日夜も休み）
営業時間 ： 3月～10月 11:30～14:00 17:30～20:30（LO 20:15） 11月～2月 11:30～14:00 17:00～20:00（LO 19:45）
駐車場 ： 15台
アクセス ： 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く（地図）
メニュー ：ラーメン 650円 チャーシューメン 920円 わかめラーメン 810円 ねぎラーメン 870円 みそラーメン 750円 みそチャーシュー 970円 みそコーン 890円 ねぎみそ 970円 ギョーザ 450円 チャーハン 650円 鳥唐揚げ 830円 他
キャッシュレス決済 ： 現金のみ