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2020.11.10

山番(小諸市)


小諸の「山番」におじゃましました。

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山番は、小諸・浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。小諸の老舗ラーメン店として、地元でとても人気があります。僕も何年も通い続けています。この日はお昼の開店直後にうかがいましたが、続々とお客さんがやってきて、帰る頃には待ち客が出るほどの盛況ぶりでした。

この日は「ラーメン」(650円)をいただきました。

「ラーメン」(650円)
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山番のラーメンは、醤油と味噌の二本立てです。僕は山番では醤油の方が好きなので、いつもこればかりオーダーします。スープはあっさり鶏ガラスープが使われています。琥珀色のスープを一口いただくと、胃に染み渡るような優しい味わいに癒されるようです。油浮きも少なく、とても飲みやすいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ネギなどです。長年ずっと変わらないトッピングですよね。チャーシューは赤身が主体で、肉の旨みが十分感じられます。

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麺はウェーブのかかった細麺です。この日はいつもよりやや柔らかめに感じましたが、ツルツルと気持ち良く入っていく口当たりと喉越しは健在です。スープとの相性も良いです。

他にサイドメニューとして「鳥唐揚げ」(830円)をいただきました。

「鳥唐揚げ」(830円)
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こちらは山番の名物でもある、デカ盛りの鶏から揚げです。こぶしくらいの大きいから揚げが、6個も盛られています。衣はカリカリ、お肉はサクサクでとても美味しいです。大人数で来店した時は、ぜひオーダーしたいサイドメニューです。

この日も変わらぬラーメンにホッとさせられました。こういったラーメン店はだんだんと少なくなってきていますが、ぜひいつまでも続けて欲しいお店です!

【お店データ】
店名 : 山番(やまばん)
住所 : 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 : 0267-25-6396
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合火曜日)(11月~3月は火曜日夜も休み)
営業時間 : 3月~10月 11:30~14:00 17:30~20:30(LO 20:15) 11月~2月 11:30~14:00 17:00~20:00(LO 19:45)
駐車場 : 15台
アクセス : 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く(地図
メニュー :ラーメン 650円 チャーシューメン 920円 わかめラーメン 810円 ねぎラーメン 870円 みそラーメン 750円 みそチャーシュー 970円 みそコーン 890円 ねぎみそ 970円 ギョーザ 450円 チャーハン 650円 鳥唐揚げ 830円 他
キャッシュレス決済 : 現金のみ

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