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2020.10.13

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)

小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

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夢我夢中は、小諸・御影新田にお店を構えるラーメン店です。最近は個人的に訪店頻度が高いですが、豚基本や豚JUNKなどがかなり好みなこともありますが、接客が丁寧で何度でも来たくなる魅力的なお店なんですよね。最近はほぼ週一くらいのペースで訪店しています。

この日は「こがし豚」(935円)をいただきました。

「こがし豚」(935円)
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こちらは、看板の豚基本のマー油バージョンになります。こがし豚をいただくのは、久々になります。野菜や脂の量は普通で、ニンニク抜きでオーダーしました。

スープは豚骨で、そこにニンニクのこがし油であるマー油がたっぷりと加えられています。マー油で真っ黒なスープを一口いただくと、豚骨とともにマー油がガツンと効いてきます。前回よりはやや大人しめに感じましたが、それでもマー油がきっちりと効いて美味しいです。

トッピングはチャーシューに、キャベツとモヤシの野菜、糸唐辛子です。野菜の量は普通でお願いしましたが、いつもより多めで野菜増しかと思ったくらいの量です(笑) でも美味しいのでペロッと平らげてしまいました。

Img_6434

麺はウェーブのかかった太麺です。豚基本とそのバリエーションは、すべてこの太麺が使われていると思います。茹で加減はちょうど良く、夢我夢中独特のもっちり&モチモチ感がたまりません。かなり好きなタイプの太麺です。

豚基本のマー油バージョンをいただきましたが、マー油がガツンと味わえる美味しい豚基本に大満足です。やっぱり豚基本、大好きです!


【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 880円 和豚 968円 紅の豚 935円 味噌豚 891円 こがし豚 935円 豚骨醤油 800円 海塩豚骨 792円 昭和中華そば 770円 まぜ豚 902円 豚JUNK 913円 魚介豚骨つけそば 880円 他
ホームページ : 公式サイト Facebook 店長Twitter 代表Twitter 代表ブログ


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