« 麺賊 夢我夢中 本店(小諸市) | トップページ | 極味噌らぅめん 吟屋(長野市) »

2020.08.24

凌駕IDEA 長野店(長野市)

長野の「凌駕IDEA 長野店」におじゃましました。

Img_6114

凌駕IDEA 長野店は、長野・稲里に新規オープンしたラーメン店です。長野県内に何店舗もの人気ラーメン店を展開する凌駕グループのお店で、凌駕IDEAとしては松本店やイオンモール店に続く3店舗目になります。凌駕の創業当時からの人気メニューである煮干醤油ラーメンをはじめ、様々なタイプのラーメンをいただけます。

お店は広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。この日は開店一番乗りでしたが、お盆休みの真っただ中ということもあってか、帰る頃にはほぼ満席の盛況ぶりでした。

凌駕IDEA 長野店のメニューはこのようになっています。他の凌駕IDEAと同じようなメニュー展開で、あっさりからこってりまでいろいろなラーメンを楽しむことができます。メニュー豊富なので、大勢で訪店してもみなさんお好きなラーメンが見つかると思います。

Img_6108

Img_6109

Img_6110

この日はカウンター席に座りましたが、各席に仕切りが設けられており、感染対策もしっかりとされています。まるで一蘭みたいですね。

Img_6111

数あるメニューの中から、この日は「ニボジロー」(830円)をいただきました。

「ニボジロー」(830円)
Img_6112

ニボジローは、松本の凌駕IDEAでも昔から提供されている、ボリュームのある一杯です。豚骨ベースのスープに、煮干し粉などで煮干しを効かせてあります。スープを一口いただくと、豚骨がしっかりとやってきます。煮干しも効いていますがそれほど強烈ではなく、豚骨とのバランスがすごく良く、煮干し効果であっさり食べられます。脂増しでお願いしましたが、背脂のこってり感がたまりません。もちろんニンニクが合うのは言うまでもありません。

トッピングはチャーシューにモヤシなどです。チャーシューは凌駕と同じ系列の六方などと同じほぐし肉が使われていますが、これが美味しいんですよね。野菜増しでお願いしましたが、ガッツリといただけました。

Img_6113

麺は太めのストレート麺が使われています。凌駕IDEAは全メニュー大盛無料なので、大盛でお願いしました。茹で加減は硬めで、モチモチの弾力がたまりません。大盛で、ガッツリといただけました。大盛無料なのは、うれしい限りです。

久々の凌駕IDEAでこれまた久々のニボジローをいただきましたが、美味しい一杯に大満足です!豚骨ベースですが煮干しが効いて、ボリュームがありながらとても食べやすいです。メニューが多いので、次回訪店時は何をいただこうか悩みまくりそうです!


【お店データ】
店名 : 凌駕IDEA 長野店(りょうがいであ ながのてん)
住所 : 長野県長野市稲里町中央1-18-1
電話番号 : 026-214-3980
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00
駐車場 : 16台
アクセス : 長野南バイパス 稲里中央交差点を北へ150m(地図
メニュー : 煮干醤油ラーメン 800円 カツオだしのすっきり麺 780円 からし味噌ラーメン 880円 ニボジロー 830円 にごらせつけ麺 950円 ジャンクまぜそば 880円 他
ホームページ : 公式サイト


|

« 麺賊 夢我夢中 本店(小諸市) | トップページ | 極味噌らぅめん 吟屋(長野市) »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 麺賊 夢我夢中 本店(小諸市) | トップページ | 極味噌らぅめん 吟屋(長野市) »