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2020.07.26

スープパスタ専門店 コジロー(佐久市)

佐久の「スープパスタ専門店 コジロー」におじゃましました。

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コジローは、佐久・岩村田にお店を構えるスープパスタの専門店です。昨年まで文蔵本店のあった店舗なので、みなさんおなじみの場所だと思います。ここに今年2月に新規オープンしました。佐久・臼田の出身で以前会社員だったご主人がパスタの研究を重ね、こだわりのスープパスタを完成させました。お店は以前の文蔵の雰囲気を残しつつ、綺麗に改装されています。新型コロナの感染対策予防も、しっかりとされている印象です。念願かなって、ようやく訪店することができました。

コジローのメニューはこのようになっています。ベースはクリーム系、トマト系、和風系の3種類で、様々なバリエーションのパスタが用意されています。お得なセットメニューもあります。こちらは食券制です。

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この日は「ツナと3種類のきのこのクリーム」(890円)をいただきました。

「ツナと3種類のきのこのクリーム」(890円)
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パスタは個人的にクリームが好みなので、まずはクリーム系をいただきました。水にこだわった濃厚クリームソースはたっぷりで、ヤケドしそうなくらい超熱々です。スープをいただくととてもクリーミーで、濃厚ながらクセはなくとても飲みやすいです。パスタにもソースがよく絡んできます。ツナときのこもたくさん入っていて物足りなさはなく、とても美味しいです。

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パスタは、イタリア直輸入の粉を使った高級パスタを使用しているんだそうです。やや細めながらアルデンテの食感、もっちりした歯応えが美味しいです。麺量は普通盛り(120g)でしたが、個人的にはやや少なめに感じました。中盛(150g)や大盛(180g)も用意されているので、ガッツリといただきたい方は、中盛や大盛でオーダーするといいかと思います。

10年以上通った思い出の旧文蔵跡地にオープンしたスープパスタのお店ですが、こだわりの美味しいパスタをリーズナブルな価格で気軽にいただくことができました。男性一人ではなかなか入りづらいイタリアンレストランでも、こういうスタイルのお店でしたら気軽に入りやすいと思います。他にも気になるパスタが勢ぞろいなので、またうかがいたいと思います!


【お店データ】
店名 : スープパスタ専門店 コジロー(すーぷぱすたせんもんてん こじろー)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-78-3096
定休日 : 水曜日・第3火曜日
営業時間 : 11:00~14:30(LO 14:00) 17:00~21:30(LO 21:00)
駐車場 : 10台(店舗前2台・道路向かい8台)
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ(地図
メニュー : 明太子のクリーム 730円 海老とブロッコリーのクリーム 860円 ツナと3種類のきのこのクリーム 890円 農村野菜とベーコンの安養寺みそクリーム 930円 チーズのせトマトクリーム 730円 ツナとブロッコリーのトマトチーズのせ 790円 チーズのせ海老のトマトクリーム 900円 海の幸の辛口にんにくトマト バジルソースがけ 920円 明太子と3種きのこの柚子胡椒風味 790円 殻付きあさりの辛口にんにく大葉のせ 890円 他
ホームページ : 公式サイト Twitter Facebook Instagram


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