麺賊 夢我夢中 本店（小諸市）

小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。



夢我夢中は、小諸・御影新田の国道沿いにお店を構えるラーメン店です。個人的に好きなお店の一つで、最近よく通っています。豚基本を看板メニューとして、様々なラーメンやサイドメニューを楽しむことができます。平日お昼時の遅い時間帯でも、結構お客さんが入っています。

この日は「とんこつ醤油」（770円）をいただきました。

「とんこつ醤油」（770円）


夢我夢中はいわゆる二郎インスパイアの豚基本が看板メニューですが、こちらはオーソドックスな王道の豚骨醤油ラーメンとなっています。スープのメインは豚骨でそこに鶏もプラスされていて、醤油だれが合わされてます。スープを一口いただくと動物系の旨みがしっかりとやってきますが、鶏も加わりとても飲みやすくなっています。醤油もキリっと効いてとても美味しいです。鶏油多めで甘みもあり、王道の豚骨醤油らしさを感じます。

トッピングはチャーシューにほうれん草、海苔などです。チャーシューは以前の角煮のようなチャーシューから小ぶりな物に変更となりました。ほうれん草や海苔は豚骨醤油によく合います。



麺は少々縮れの入った太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、もっちりとした歯応えと弾力が美味しいです。縮れているので、すすった時の口当たりが良く、スープもよく絡んできます。

豚基本がメインの夢我夢中で王道の豚骨醤油をいただきましたが、こちらもとても美味しかったです。豚骨醤油好きの方は、ぜひいただいてみて下さいね！

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【お店データ】
店名 ： 麺賊 夢我夢中 本店（めんぞく むがむちゅう ほんてん）
住所 ： 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 ： 0267-26-5120
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～21:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り（地図）
メニュー ： 豚基本 842円 和豚基本 939円 紅の豚基本 939円 とんこつ醤油 756円 昭和中華そば 756円 他
ホームページ ： Facebook 店主ブログ

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