三ツ矢堂製麺 佐久平店（佐久市）

佐久の「三ツ矢堂製麺 佐久平店」におじゃましました。



三ツ矢堂製麺は、佐久・佐久平の中心地にあり、国道沿いにお店を構えるつけ麺専門店です。関東を中心に店舗を展開しており、長野県内には3店舗の三ツ矢堂製麺があります。大盛まで無料の美味しいつけ麺がいただけ、人気があります。

三ツ矢堂製麺のメニューはこのようになっています。限定も用意されています。





この日は「つけめん」（810円）を、「特盛り」（110円）でいただきました。

「つけめん」（810円）＋「特盛り」（110円）


こちらは三ツ矢堂製麺で一番基本となるつけ麺メニューになります。大盛まで無料ですが、この日は追加料金を払ってさらに量の多い特盛にチャレンジしてみました。



つけだれは豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれになっています。豚骨魚介といっても文蔵のつけそばのように濃厚豚骨魚介ではなく、あっさり目になっていて酸味も効いています。麺を付けていただくとさらりとしていて、とても食べやすいです。酸味がさっぱりとして、柚子の香りがたまりません。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、なると、ネギなどが投入されています。



麺は極太麺となっています。通常の冷盛りや熱盛りを選べますが、冷盛りのさらに冷たいバージョンである「氷締め」というのがあって、いつも個人的に好きなこの氷締めでオーダーすることが多いです。もちろんしっかりと氷で〆られており、とても硬く麺を食べるとアゴが疲れるくらいの超弾力が病み付きになります。小麦の香りもしっかりと感じられ、とても美味しいです。特盛で茹で後750gというかなりの麺量ですが、美味しいのであっという間に平らげてしまいました。

三ツ矢堂製麺のつけ麺は個人的にあの極太麺が大好きで、ハマっています。超モチモチの弾力が本当に美味しいです。これからの暑い時期に、こういうつけ麺が食べたくなりますよね！

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【お店データ】
店名 ： 三ツ矢堂製麺 佐久平店（みつやどうせいめん さくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅南19-1
電話番号 ： 0267-88-7718
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 30台（共用）
アクセス ： 県道44号沿い 浅間中学西交差点近く 吉野家隣り（地図）
メニュー ： つけめん 810円、マル得つけめん 1020円、辛しつけめん 920円、らーめん 810円 他
ホームページ ： 公式サイト

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