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2018.12.25

麺匠 あじゃり(長野市)

長野の「麺匠 あじゃり」におじゃましました。

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あじゃりは、長野・長野南バイパスの側道沿いにお店を構えるラーメン店です。鶏白湯を使った看板メニューをはじめ、様々なタイプのラーメンを楽しむことができます。最近リニューアルされたお店は広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されていて、小さなお子さん連れでも気兼ねなく利用できます。スタッフの接客がとても丁寧で、好感が持てます。

あじゃりのメニューはこのようになっています。期間限定で限定ラーメンも提供されていて、店主がいる時だけポイントカードを持っているお客さん限定のメニューも用意されています。

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この日は限定の‪「エリンギメンマチキンカレー温玉らぁめん」(880円)をいただきました。

「エリンギメンマチキンカレー温玉らぁめん」(880円)
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こちらの限定ですが、24日と25日のクリスマス2日間だけのスペシャル限定ラーメンとして提供されていました。熱々でとろみのあるスープを一口いただくと辛さはそれほどありませんが、和風テイストのカレーが濃くて美味しいです。

トッピングは鶏肉にエリンギメンマ、温玉、ネギなどです。鶏肉はカリカリに焼かれていて、ジューシーでとても美味しいです。ゴロゴロとたっぷり入っていて、ボリューム満点です。エリンギメンマが珍しいですが、エリンギでありながらメンマのような食感で、カレースープにもよく合っています。

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麺は細麺と太麺から選べますが、この日は太麺でお願いしました。茹で加減はちょうど良く、口当たりが滑らかでツルツルの喉越しが最高です。スープにとろみがあるので、麺にスープがよく絡んできます。

2日間限定のスペシャルラーメンをいただきましたがかなり完成度が高く、カレーで体が温まりとても美味しかったです。それにしてもあじゃりの店主は本当にいろいろなタイプのラーメンが作れて、すごいですね。またうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 あじゃり(めんしょう あじゃり)
住所 : 長野県長野市稲里町中央3-35-2
電話番号 : 026-286-7087
定休日 : 年中無休
営業時間 : 平日 11:30~22:30(LO 22:00) 土日祝11:00~22:30(LO 22:00)
駐車場 : 60台(共用)
アクセス : 国道19号線長野南バイパス 稲里西交差点近く(地図
メニュー : 鶏しば 810円 鶏しば味噌 853円 鶏白湯つけ麺 756円 味噌らーめん 702円 胡麻担々麺 756円 中華そば 658円 豚骨醤油 864円 他
ホームページ : 公式サイト Facebookページ 店主ブログ



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