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2018.12.11

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)

小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

 

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夢我夢中は、小諸・御影新田の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。以前は小諸・本町で営業していた夢我夢中ですが、11月にこちらに移転してきました。豚基本を看板ラーメンとして、様々なタイプのラーメンをいただけます。テーブル席や小上がり席が多いので、大人数やお子さん連れのお客さんでも気軽に利用できます。この日は土曜日のお昼時でしたが、席に案内されるまで30分待ちの盛況ぶりでした。

 

夢我夢中のメニューはこのようになっています。豚基本とそのバリエーションがメインで、他に豚骨醤油や中華そば、サイドメニューがラインナップされています。

 

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この日は「味噌豚基本」(864円)をいただきました。

 

「味噌豚基本」(864円)
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味噌の豚基本は以前の旧・夢我夢中にはありませんでしたが、移転を機に新メニューとして登場しました。スープのベースは豚骨で、そこに小諸にある「富士屋醸造」という有名な味噌を使った味噌だれが合わされており、背脂が振られています。スープを一口いただくと豚骨とともに、味噌のコクと甘みがしっかりと感じられます。しょっぱさはなく味噌本来の味わいがいいですね。背脂多めでお願いしましたが、こってり感がたまりません。ニンニクもよく合います。

 

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トッピングはチャーシューにキャベツやモヤシなどの野菜、糸唐辛子などです。写真で見て分かるように、チャーシューが笑ってしまうくらいデカいです。まるで大きな角煮のようなチャーシューで、かぶりつくようにいただきます。これだけ大きくても柔らかくてとても美味しいです。野菜の量は普通ですが、それでも野菜のボリュームはしっかりとあります。

 

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麺は太めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、もっちりとした歯応えと弾力が超美味しく、個人的にかなり好みの麺です。麺量も多めでガッツリといただけます。

 

初めて味噌豚基本をいただきましたが、味噌の旨みがしっかりと感じられる美味しい豚基本でした。スープも美味しかったですが、ドデカチャーシューともっちり太麺がかなり気に入ったので、近いうちにまたうかがいたいと思います!ヘ(^o^)/

 


 

【お店データ】 店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5 電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 842円 和豚基本 939円 紅の豚基本 939円 とんこつ醤油 756円 昭和中華そば 756円 他

 


 

 

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