とんこつラーメン 博多屋台（長野市）

長野市の「とんこつラーメン 博多屋台」におじゃましました。

博多屋台は、長野・権堂アーケードにお店を構えるラーメン店です。ラーメン店でありながら深夜遅くまで営業していて、居酒屋としても利用できるのが特徴です。店内は広く、まるで博多の屋台を彷彿とさせるようなお店作りになっています。今回が初めての訪店になります。

博多屋台のメニューはこのようになっています。博多系豚骨ラーメンを看板メニューとして、限定ラーメンやおつまみメニューも充実しています。この日はお昼にうかがったので、ランチ時限定のセットや定食メニューもありました。

この日は「こってりとんこつラーメン」（745円）に、Bセットの「煮込みめし」（378円→216円）を付けていただきました。

「こってりとんこつラーメン」（745円）＋「煮込みめし」（378円→216円）

看板の博多系豚骨ラーメンですが、あっさり豚骨とこってり豚骨が選べるので、この日はこってりでお願いしました。またセットの煮込みめしは通常378円ですが、ランチ時には216円でいただけます。

「こってりとんこつラーメン」（745円）

スープは長時間炊き出した濃度のある豚骨が使われています。ドロドロのスープを一口いただくと、豚骨がどっしりとやってきます。これだけ濃い豚骨ながら臭みは最小限に抑えられており、クセが無くて飲みやすいです。塩分濃度もちょうど良いです。

トッピングはチャーシューにキクラゲ、ネギなどとシンプルです。チャーシューは2枚トッピングされいて、大きくて美味しいです。キクラゲは博多豚骨には無くてはならないアイテムですよね。他にテーブル上に置いてある紅ショウガや辛子高菜、ゴマなどで味を変えながら楽しみます。

麺はもちろん低加水の超極細ストレート麺が使われています。この日は「かため」でお願いしました。スルスルと入っていく口当たりと喉越しが気持ち良いです。

博多系ではおなじみの替え玉も、もちろんいただきました。

「替玉」（108円）

替え玉は「ふつう」の茹で加減でお願いしました。2玉いただいて、お腹いっぱいになりました。個人的な希望としては、半玉の設定やテーブル上に追加のラーメンタレがあると、なお良かったです。

「煮込みめし」（378円→216円）

煮込みめしは豚軟骨をメインとして煮込んだ具材が乗せられた、ご飯物のサイドメニューです。豚軟骨がトロトロで柔らかく、ボリュームがあって美味しかったです。

権堂の居酒屋系博多豚骨ラーメンをいただきましたが、こってりがクセになる本格的な博多豚骨、美味しかったです。夜遅くまで居酒屋的に使えるのは、ありがたいですよね。いつかはぜひ飲みに行きたいです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： とんこつラーメン 博多屋台（とんこつらーめん はかたやたい）
住所 ： 長野県長野市東後町9-1 千川権堂第一ビル 1F
電話番号 ： 026-219-2696
定休日 ： 日曜日
営業時間 ： 11:30～翌5:00（LO 翌4:30）
駐車場 ： 無し
アクセス ： 中央通り沿い 権堂アーケード入り口 （地図）
メニュー ： あっさりとんこつラーメン 637円、こってりとんこつラーメン 745円 他
ホームページ ： Twitter Facebookページ

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