中華そば 毘天（佐久市）

佐久の「中華そば 毘天」におじゃましました。

毘天は、佐久・岩村田の国道141号線沿いのシューマート近くにお店を構えるラーメン店です。岩村田にある「麺屋 えびす」の2号店として約1年前にオープンしました。あっさり魚介系中華そばに濃度のある豚骨など、こだわりのラーメンがいただけると評判のお店です。カウンター席をメインとして、テーブル席も用意されています。

この日は「豚骨まぜそば 醤油」（800円→500円）‬をいただきました。

「豚骨まぜそば 醤油」（800円→500円）

毘天の豚骨まぜそばは人気があるようで、食べているお客さんをよく見かけます。この日は長野こまち発行の「ラーメンマルトククーポンBOOKラーメン75」を利用して、通常800円のところ300円割引の500円でいただくことができました。こちらには追い飯が無料で付いてきます。

毘天の豚骨まぜそばは醤油と味噌から選べますが、この日は醤油でお願いしました。上には挽肉やチャーシュー、刻み玉ねぎ、ネギ、モヤシなどがトッピングされており、麺とたれとトッピングをよく混ぜていただきます。ねっとりとしたようなこってり感ではありませんが、豚骨がしっかりと効いてきます。タレの濃さと油感が絶妙です。。テーブル上のニンニクや紅ショウガ、辛子高菜などを投入して味を変化させていきます。

麺は太めのストレート麺が使われています。たれもよく絡んで、ツルモチの弾力がいいですね～ いかにもまぜそばを食べているぞっていう感じの太麺です。

最後には追い飯を投入して、具材を余すことなくいただきます。これがあるので、追い飯はやめられません（笑）

毘天の豚骨まぜそば、何度もいただいていますが美味しいですよね！この辺りで食べられるまぜそばでは、一番好きです。ぜひみなさんも、毘天の豚骨まぜそばをいただいてみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば 毘天（ちゅうかそば びてん）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1456-1
電話番号 ： 0267-78-5241
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～14:30 17:00～22:00（LO）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 国道141号線沿い シューマート佐久平店隣り（地図）
メニュー ： 中華そば 750円、塩そば 750円、みそラーメン 750円、とんこつラーメン（白） 700円、豚骨まぜそば 800円、つけそば 800円 他
ホームページ ： https://www.facebook.com/115432152429487/（Facebookページ）

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