焼きそば専科 たべたいぞ（佐久市）

佐久の「焼きそば専科 たべたいぞ」におじゃましました。

こちらのお店ですが、佐久のアムアムビレッジ内にあるラーメン店「とんちき麺」による、11月23日～26日の4日間限定の焼きそば専門店です。店主が試行錯誤して作ったこだわりの焼きそばが提供されます。初日にうかがいましたが、結構お客さんが入っていました。

たべたいぞのメニューはこのようになっています。焼きそばをオーダーしたお客さんは、サラダバー、スープバー、チョコフォンデュが無料でいただけます。

この日は「焼きそば」（600円）に、「生たまご」（100円）をトッピングしていただきました。

「焼きそば」（600円）＋「生たまご」（100円）

ラーメン店で本格的な焼きそばが提供されるのは、本当に珍しいですよね。麺はこの焼きそば専用の自家製麺の麺が使用されています。また味付けにラーメンのタレ（かえし）が使われているんだそうです。味付けは濃いめですが、しつこさはなくとても美味しいです。麺はしっかりと焼かれており、カリカリの食感が個人的に好きです。好みでマヨネーズやニンニク、ショウガなどをトッピングできます。追加トッピングの名古屋コーチンの生卵が絶品です。

焼きそばをオーダーしたお客さんは、サラダバー、スープバー、チョコフォンデュが無料でいただけます。スープはさすがにラーメン屋さんだけあって、とても美味しいです。チョコフォンデュは初体験でしたが、とても面白いですね。

4日間限定の焼きそば専門店での営業ですが、こだわりの焼きそばとても美味しかったです。最近とんちき麺は自家製麺を看板としているので、このような焼きそばにも挑戦されているのが興味深いです。ぜひまたこのようなイベントを開催して欲しいですね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 焼きそば専科 たべたいぞ（やきそばせんか たべたいぞ） ※11月23日～26日の4日間限定営業
住所 ： 長野県佐久市長土呂125-1 アムアムビレッジ 1F
電話番号 ： 0267-66-1650
営業時間 ： 11:30～21:00（LO 20:30）
駐車場 ： 1000台（共用）
アクセス ： 上信越自動車道 佐久ICから約200m（地図）
メニュー ： 焼きそば 600円
ホームページ ： https://twitter.com/tonchikimen（Twitter） https://www.facebook.com/zion0268632111（Facebookページ） https://www.instagram.com/tonchikimen.jp/（Instagram）

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