麺賊 夢我夢中（小諸市）

小諸の「麺賊 夢我夢中」におじゃましました。

夢我夢中は、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。竹幸商店グループのラーメン部門の本店として、人気があります。ボリュームのある豚基本を中心として、様々なラーメンがいただけます。お店はこぢんまりしており、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。駐車場は少し離れた場所にあり、系列の居酒屋の火付盗賊と共用です。

夢我夢中のメニューはこのようになっています。火曜日と水曜日限定のメニューも用意されています。

この日は「煮干基本」（864円）をいただきました。

「煮干基本」（864円）

小諸の夢我夢中と上田の喜三郎ではボリューム系の豚基本などは同一ですが、こちらの煮干基本は夢我夢中だけのオリジナルラーメンとなっています。この日は脂増し、ニンニク抜き、野菜普通でお願いしました。

スープのベースは豚骨が使われており、そこに煮干しが合わされています。スープを一口いただくと煮干しは効き過ぎず、マイルドにじんわりと感じられます。背脂たっぷりですがしつこさは無く、背脂の甘みが美味しいです。煮干しもあるため豚骨100％の豚基本よりもライトに感じられ、とても飲みやすいスープに仕上がっています。上に振りかけられている煮干し粉も効いて、とても美味しいです。

トッピングはチャーシューにモヤシやキャベツなどの野菜、海苔、糸唐辛子などです。チャーシューは大きくて食べ応え十分です。野菜は普通の量でもボリュームがあります。もちろん好みで野菜増しにもできます。

麺は太めのストレート麺が使われています。以前食べた豚基本よりもやや細くなったような印象を受けました。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力とツルッと入っていく喉越しが良いです。麺量も多めで、ガッツリいただけます。

夢我夢中オリジナルの煮干基本をいただきましたが、煮干しがじんわりと効くあっさり系の豚骨、とても美味しかったです。久々の基本系でしたが、こちらもかなり好きなタイプです。ぜひみなさんも小諸の夢我夢中で、煮干基本をいただいてみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺賊 夢我夢中（めんぞく むがむちゅう）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-3
電話番号 ： 0267-22-0042
定休日 ： 木曜日（祝日は営業）
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～21:00
駐車場 ： 15台（火付盗賊と共用）
アクセス ： 国道141号線 本町交差点近く（地図）
メニュー ： 豚基本 842円、和豚基本 939円、紅の豚基本 918円、豚骨醤油 810円、 まぜ基本 842円 他
ホームページ ： http://hituketouzoku.com/（公式サイト） https://www.facebook.com/mugamuchu.komoro（Facebookページ）

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