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2017.09.27

中華そば専門店 豊龍(長野市)

長野の「中華そば専門店 豊龍」におじゃましました。

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豊龍は、長野駅から徒歩5分くらいの二線路通り沿いにお店を構えるラーメン店です。京都の老舗店「新福菜館」の味を引き継いだお店としておなじみです。人気があったお店で一時休業していたこともありましたが、5年前くらいに復活しました。以前からお店の存在は知っていましたが、初めての訪店になります。お店は奥に長細く、カウンター席にテーブル席が用意されています。

豊龍のメニューはこのようになっています。基本の中華そばのみとなっており、他にチャーハンなども用意されています。

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この日は「中華そば」(750円)をいただきました。

「中華そば」(750円)
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見た目でも分かるように、醤油で真っ黒なスープとなっています。スープを一口いただくと見た目ほどしょっぱくは無く、醤油のまろやかな旨みと甘みが効いてきます。スープ自体はあっさりしているので、すんなりと食べ進めることができます。見た目が似ている富山ブラックとはまた違いますが、とても美味しいです。

トッピングはチャーシューにメンマ、モヤシ、九条ネギなどです。チャーシューは薄いですが何枚も乗っており、トロトロに柔らかく美味しいです。たっぷりのモヤシと九条ネギを麺に絡めて食べるといいです。

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麺は中細のストレート麺が使われています。濃いスープで麺に色が付いています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力が美味しいです。麺大盛りの他に小盛や半盛もあるので、飲んだ後の〆に食べるのにも最適です。

豊龍のラーメンを初めていただきましたが、県内では他では食べることが出来ないような醤油濃いめのラーメン、美味しかったです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中華そば専門店 豊龍(ちゅうかそばせんもんてん ほうりゅう)
住所 : 長野県長野市南長野北石堂町1369-4
電話番号 : 050-1228-4215
定休日 : 年中無休
営業時間 : (月~木) 11:00~14:00 18:00~0:00 (金) 11:00~14:00 18:00~翌3:00 (土) 11:00~翌3:00 (日・祝) 11:00~22:00
駐車場 : 無し
アクセス : 長野駅から徒歩5分 二線路通り沿い(地図
メニュー : 中華そば 750円、味玉中華そば 850円、特製中華そば 1150円、焼き飯(並) 750円 他
ホームページ : https://www.facebook.com/chukasobahoryu/(Facebookページ)



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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

昔 新福菜館は京都ラーメンの代表格という事で、オープン時の新横浜ラーメン博物館にも入っていて、京都駅近くの本店にも行った事があります。

豊龍はオープンした頃 新福菜館の流れと言う事で、メディアにも取り上げられて話題になっていたので行きました。 懐かしいです。


投稿: 上田市民 | 2017.09.30 14:35

上田市民さん、こんにちは。
新福菜館は行ったことが無いのですが、地元の京都では本当に人気が高いんですね。
豊龍も信州ラーメンブームの走りといったようなお店で、一時人気がありましたよね。

投稿: まちゃ | 2017.09.30 18:42

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