中華そば専門店 豊龍（長野市）

長野の「中華そば専門店 豊龍」におじゃましました。

豊龍は、長野駅から徒歩5分くらいの二線路通り沿いにお店を構えるラーメン店です。京都の老舗店「新福菜館」の味を引き継いだお店としておなじみです。人気があったお店で一時休業していたこともありましたが、5年前くらいに復活しました。以前からお店の存在は知っていましたが、初めての訪店になります。お店は奥に長細く、カウンター席にテーブル席が用意されています。

豊龍のメニューはこのようになっています。基本の中華そばのみとなっており、他にチャーハンなども用意されています。

この日は「中華そば」（750円）をいただきました。

「中華そば」（750円）

見た目でも分かるように、醤油で真っ黒なスープとなっています。スープを一口いただくと見た目ほどしょっぱくは無く、醤油のまろやかな旨みと甘みが効いてきます。スープ自体はあっさりしているので、すんなりと食べ進めることができます。見た目が似ている富山ブラックとはまた違いますが、とても美味しいです。

トッピングはチャーシューにメンマ、モヤシ、九条ネギなどです。チャーシューは薄いですが何枚も乗っており、トロトロに柔らかく美味しいです。たっぷりのモヤシと九条ネギを麺に絡めて食べるといいです。

麺は中細のストレート麺が使われています。濃いスープで麺に色が付いています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力が美味しいです。麺大盛りの他に小盛や半盛もあるので、飲んだ後の〆に食べるのにも最適です。

豊龍のラーメンを初めていただきましたが、県内では他では食べることが出来ないような醤油濃いめのラーメン、美味しかったです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば専門店 豊龍（ちゅうかそばせんもんてん ほうりゅう）
住所 ： 長野県長野市南長野北石堂町1369-4
電話番号 ： 050-1228-4215
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： （月～木） 11:00～14:00 18:00～0:00 （金） 11:00～14:00 18:00～翌3:00 （土） 11:00～翌3:00 （日・祝） 11:00～22:00
駐車場 ： 無し
アクセス ： 長野駅から徒歩5分 二線路通り沿い（地図）
メニュー ： 中華そば 750円、味玉中華そば 850円、特製中華そば 1150円、焼き飯（並） 750円 他
ホームページ ： https://www.facebook.com/chukasobahoryu/（Facebookページ）

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