« 麺賊 夢我夢中(小諸市) | トップページ | 純水煮干し中華そば 幻庵(長野市) »

2017.09.19

麺匠 あじゃり(長野市)

長野の「麺匠 あじゃり」におじゃましました。

Img_8251

あじゃりは、長野の南長野バイパス沿いにお店を構えるラーメン店です。鶏白湯をメインとして、様々なタイプのラーメンをいただけます。お店も広く、ファミレス的に利用することもできます。ラーメンの味もさることながら接客も丁寧で、気持ち良くラーメンをいただけます。

あじゃりでは、現在このような限定を提供しています。

Img_8253

この日は限定の「えびつけめん」(900円)をいただきました。

「えびつけめん」(900円)
Img_8254

こちらのつけ麺ですが、東京・新宿の超有名店の人気つけ麺をインスパイアしています。本家は食べた事が無いのですが、写真を見る限りそっくりで再現度はかなり高そうです。

Img_8256

赤い色をしていますが、海老を使ったつけだれです。油浮きが多めなつけだれに麺を付けていただくと、海老がガツンと効いてきます。あっさりながら海老感が強くて、かなり好きなタイプです。つけだれの中にはチャーシューがゴロゴロ入っていて、ボリュームがあります。麺の上に箸休めの茹でキャベツがあるのですが、つけだれに沈めて食べると美味しいです。

Img_8255

麺は極太ストレート麺が使われています。系列店の「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」でも使われている、えごまが練り込まれているえごま麺となっており、全粒粉が使われています。しっかりとした弾力があり、独特のモチモチ感がたまりません。

東京の超人気店のインスパイアつけ麺をいただきましたが、美味しくてかなり満足度が高いです。これからの限定にも期待大です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 あじゃり(めんしょう あじゃり)
住所 : 長野県長野市稲里町中央3-35-2
電話番号 : 026-286-7087
定休日 : 年中無休
営業時間 : 平日 11:30~22:30(LO 22:00) 土日祝11:00~22:30(LO 22:00)
駐車場 : 60台(共用)
アクセス : 国道19号線長野南バイパス 稲里西交差点近く (地図
メニュー : 鶏白湯らーめん 650円、味噌らーめん 650円、鶏しば 800円、鶏白湯つけ麺 700円 他
ホームページ : https://www.original-intention.co.jp/(公式サイト) https://www.facebook.com/350226461671438/(Facebookページ) http://ameblo.jp/kha-shiba/(店主ブログ)



|

« 麺賊 夢我夢中(小諸市) | トップページ | 純水煮干し中華そば 幻庵(長野市) »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 麺匠 あじゃり(長野市):

« 麺賊 夢我夢中(小諸市) | トップページ | 純水煮干し中華そば 幻庵(長野市) »