七代目 助屋（佐久市）

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

助屋は、佐久・中込のツルヤ 佐久中央店近くにお店を構えるラーメン店です。一世を風靡した助屋の系列店として11年前から営業しています。昔は博多系豚骨ラーメンがメインでしたが、最近では佐久の味噌を使ったご当地ラーメンの安養寺らーめんが看板メニューになっています。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。こちらは食券制になっています。

この日は「半熟煮卵入りつけめん（しょうゆ）」（880円）をいただきました。

「半熟煮卵入りつけめん（しょうゆ）」（880円）

梅雨の真っ最中だというのに全然雨が降らず陽気が暑かったので、この日は久々につけ麺をいただきました。助屋のつけ麺は醤油と安養寺味噌から選べますが、醤油でお願いしました。また平日ランチ時はライスがサービスになるので、お願いしました。

つけだれは豚骨に醤油を合わせた豚骨醤油のつけだれになっています。豚骨系のつけ麺にはおなじみの魚介系は、こちらには入っていません。麺をくぐらせいただくと、豚骨がガツンとやってきます。酸味もあって、豚骨ながら意外にさっぱりといただけます。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、ネギ、岩海苔などが投入されています。最後にはスープ割りで〆ました。

麺は少々平打ちっぽい太麺が使われており、麺は黄色い色をしています。冷水でしっかりと〆られており、ツルツルの滑らかな口当たりの麺、個人的にかなり好きなタイプです。つけだれとの相性も良く、美味しいです。

久々に助屋のつけ麺をいただきましたが、ツヤツヤの平打ち太麺が好きです。安養寺味噌バージョンも美味しいので、どちらをいただこうか悩んでしまいますよね。暑い日が続く中、ぜひみなさんも助屋のつけ麺をいただいてみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 七代目 助屋（ななだいめ すけや）
住所 ： 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30（土日祝 11:30～15:00） 17:30～22:30
駐車場 ： 30台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く（地図）
メニュー ： 安養寺らぅめん 780円、安養寺BLACK 830円、安養寺野菜 730円、つけめん 780円、豚骨らぅめん 730円、助屋JUNK 730円、中華そば 680円、王様中華そば 730円 他

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