ラーメン 情熱家（上田市）

上田の「ラーメン 情熱家」におじゃましました。

情熱家は、上田・芳田の浅間サンライン沿いにある「あやめの里ショッピングパーク」内に新規オープンしたラーメン店です。以前こちらには「ガキ大将ラーメン」というお店がありましたが、いつの間にか新店舗が入っていました。まだ開店があまり知られておらず、僕もSNSの情報で知りました。どこかのチェーン店のようですが、詳細は分かりません。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席が用意されています。雰囲気としては以前のガキ大将ラーメンと同じようになっています。

情熱家のメニューはこのようになっています。こってりからあっさり、つけ麺、辛麺などメニューが多くて、本当にびっくりですよね。

メニューが多くて何を食べようか悩みましたが、この日はこってり系のメニュー筆頭にあった「東京とんこつらーめん」（756円）をいただきました。

「東京とんこつらーめん」（756円）

豚骨醤油の王道のようなフォルムのラーメンとなっています。スープを一口いただくと意外にも濃度があり、豚骨が結構ガツンと効いてきます。醤油だれも濃いめで、いかにも豚骨醤油といった感じのスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにキャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔、味玉などです。チャーシューは小ぶりな物が1枚トッピングされています。生キャベツやほうれん草は、豚骨醤油によく合います。

麺は太めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力を楽しめます。麺量は標準的です。

チェーン店的な新店で豚骨醤油をいただきましたが、予想に反して美味しかったです。メニュー数が多いので、家族連れなどファミリーレストラン的にも使えるお店だと思います。他にも気になるラーメンもあるので、ぜひまたうかがおうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ラーメン 情熱家 （らーめん じょうねつや）
住所 ： 長野県上田市芳田1513-1 あやめの里ショッピングパーク内
電話番号 ： 0268-34-6650
定休日 ： 不明
営業時間 ： 不明
駐車場 ： 200台 （共有）
アクセス ： 浅間サンライン芳田交差点近く あやめの里ショッピングパーク内 （地図）
メニュー ： 東京とんこつらーめん 756円、濃厚こってり醤油らーめん 842円、濃厚鶏骨らーめん（塩） 799円、にぼしラーメン 788円、海老味噌ラーメン 766円、情熱の味噌ラーメン 756円、台湾ラーメン 810円、石焼つけ麺（太麺） 810円 他

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