麺心 風見鶏（佐久市）

佐久の「麺心 風見鶏」におじゃましました。

風見鶏は、佐久インターウェーブ近くのパチンコ店敷地内にお店を構えるラーメン店です。以前は軽井沢で営業していましたが、店名も新たに昨年こちらに移転してきました。こだわりの鶏白湯がいただけると評判です。店内はカフェのようなオシャレな作りになっており、女性一人やカップルのお客さんにもうけそうな感じです。カウンター席にテーブル席が用意されています。

風見鶏のメニューはこのようになっています。すべてのラーメンが鶏白湯を使ったラーメンです。こちらは食券制になっています。

この日は「鶏甲」（1050円）をいただきました。

「鶏甲」（1050円）

お値段が張る一杯なのでいただくのを躊躇していましたが、どうしても食べたかったのでオーダーしてみることにしました。スープのベースは、丁寧に抽出した極上の鶏白湯で、そこに味噌と海老を合わせた一杯になります。スープを一口いただくと、鶏白湯は超濃度というわけではありませんが鶏の旨みがしっかりと感じられ、クセが無く飲みやすいです。味噌と海老がバランス良く効いてきます。

トッピングは海老に挽肉、ネギ、海苔などです。海老は炙られており、芳ばしい香りがたまりません。挽肉がスープによく合います。

麺は中太のストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しとパッツリとした歯応えが美味しいです。麺量は標準的に感じました。

海老を使った味噌鶏白湯をいただきましたが、インパクトは無いもののバランスが良く美味しかったです。お値段は少々高めなのですが、もう少し価格を抑えてくれたらうれしいですね。何やら新メニューも登場予定とのことで、次回の訪店が楽しみです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺心 風見鶏 （めんしん かざみどり）
住所 ： 長野県佐久市岩村田北1-5-2
電話番号 ： 0267-77-7589
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～15:00（LO） 18:00～23:30（LO）（土曜日 17:30～23:30（LO） 日曜日 17:330～21:00（LO））
駐車場 ： 400台（共用）
アクセス ： 県道9号食肉センター入口交差点近く パチンコ店敷地内 （地図）
メニュー ： 鶏白 900円、鶏赤 900円、鶏魚 900円、鶏黒 950円、鶏甲 1050円 他
ホームページ ： http://www.eight-nine.flowers/kazamidori（公式サイト） https://www.facebook.com/eight89nine（Facebookページ）

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