粋麺亭 晴家（小諸市）

小諸の「粋麺亭 晴家」におじゃましました。

晴家は、小諸・御影新田の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。小諸や佐久、上田にラーメン店や居酒屋を展開する竹幸商店グループのお店になります。系列店の中では最近のオープンで、昨年の11月に営業開始しました。こってりからあっさりまで、様々なラーメンを楽しむ事ができます。お店は広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

晴家のメニューはこのようになっています。最近メニューがリニューアルされ、新メニューも追加になっています。また平日ランチ時には、お得なセットもあります。

この日は「和風つけそば」（810円）に、「粋麺のせ」（270円→0円）をトッピングしていただきました。

「和風つけそば」（810円）＋「粋麺のせ」（270円→0円）

こちらのつけ麺ですが、メニューリニューアルにより新登場しました。並盛（150g）、中盛（225g）、大盛（300g）のどの麺量でも同料金なのは、うれしいですよね。スタンプカードのポイントが貯まったので、ポイントを使い粋麺のせをサービスしていただきました。

つけだれは豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれになっています。豚骨の濃度はそれほど高くありませんが、魚介とのバランスがすごく良いです。麺を付けていただくと、豚骨の後に魚介がしっかりと効いてきます。塩分濃度もつけ麺としてちょうど良いです。つけだれの中には角切りチャーシューや刻み玉ねぎ、なるとなどが投入されています。

粋麺のせは、麺の上にトッピングされています。味玉にチャーシュー2枚、海苔2枚がトッピングされます。チャーシューはとても柔らかく、箸で持つと崩れてしまうくらいです。味玉も味がしっかりと染みています。

麺は太めのストレート麺が使われています。信州産の小麦を使い、自家製麺されています。つけ麺としてはやや柔らかめの茹で加減ですが、パツパツの弾力とツルッと入っていく喉越しが美味しいです。麺量を自由に選べるので大盛（300g）でお願いしましたが、ガッツリいただけました。

晴家の新メニューのつけ麺をいただきましたが、豚骨と魚介のバランスが良いつけだれに、モチモチ太麺の組み合わせ、美味しかったです。他にも魅力的な新メニューが登場していたので、またうかがいたいと思います!ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 粋麺亭 晴家 （いきめんてい はれるや）
住所 ： 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 ： 0267-26-5120
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:30
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り （地図）
メニュー ： らーめん 734円、王様中華そば 756円、昭和中華そば'80 648円、和風醤油らーめん 810円、タンタン麺 756円、富士味噌らーめん 810円、和風つけそば 810円 他
ホームページ ： http://hituketouzoku.com/（公式サイト） https://www.facebook.com/1806201369628473（Facebookページ）

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