上田らあめん はち（上田市）

上田の「上田らあめん はち」におじゃましました。

はちは、上田・古里の住宅街にお店を構えるラーメン店です。松本の人気ラーメン店「らあめん 寸八」ののれん分け店として、地元でも人気があります。看板メニューの豚骨醤油をはじめとして、様々なラーメンをいただけます。カウンター席を中心に、小上がり席も用意されています。

はちでは月替わりの限定を提供していますが、3月の限定はこちらです。

この日は限定の「塩豚骨らあめん 2017バージョン（中盛）」（864円）をいただきました。

「塩豚骨らあめん 2017バージョン（中盛）」（864円）

こちらがはちの3月の限定ラーメンになります。はちの豚骨に塩だれが合わされた一杯になります。スープを一口いただくと、看板の豚骨醤油に比べるとかなりあっさりに感じます。あっさりながら豚骨の旨みはしっかりと感じられます。塩だれが癒やされるように優しく効いてきます。

トッピングはチャーシューにキャベツ、海苔などです。チャーシューはレギュラーと同じく厚みがあって美味しいです。豚骨醤油には無い生キャベツがいいですね。かけられているドレッシングが、また美味しいです。

麺は太めのストレート麺が使われています。好みは硬め指定でお願いしましたが、しっかりとしたコシとモチッとした弾力が楽しめます。中盛ということで1.5玉分の麺量がありますが、ガッツリといただけました。

塩だれを使っているということもあり、あっさり塩豚骨美味しかっです。こういったあっさり系の豚骨であれば、女性にもうけそうな一杯に仕上がっていました。次回の限定も楽しみです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 上田らあめん はち （うえだらあめん はち）
住所 ： 長野県上田市古里1922-13
電話番号 ： 0268-22-8918
定休日 ： 年中無休（木曜日は鶏専門「とりはち」として営業）
営業時間 ： 11:30～15:30 17:00～22:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 浅間サンライン住吉東交差点を南へ曲がり500m （地図）
メニュー ： 豚骨醤油らあめん（並） 756円、支那そば（並） 756円、味噌らあめん（並） 810円、つけ麺（250g） 918円、油そば（並） 648円、肉胡椒ごはん 270円、はち丼 486円 他

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