中華そば はやつ（東御市）

東御の「中華そば はやつ」におじゃましました。

はやつは、東御の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。若い店主が作るあっさりラーメンが看板メニューとなっており、三刀麺やレアチャーシューなどこの辺りにはないようなラーメンをいただけます。

この日は「はやつ ブラック」（750円）をいただきました。

「はやつ ブラック」（750円）

こちらのラーメンですが、富山のご当地ラーメンとしておなじみの「富山ブラック」をイメージして提供されている一杯です。以前は限定でしたが、評判が良かったのでレギュラーメニューとして提供されています。こちらには無料でライスが付いてきます。

スープは動物系のあっさりスープが使われており、そこに溜まり醤油を使った濃いめの醤油だれが合わされています。真っ茶色のスープを一口いただくと見た目ほどはしょっぱくなく、醤油の優しい甘みを感じます。といっても濃い味のスープなので、ライスが良く合います。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、味玉、海苔などです。チャーシューはツイッターのフォロー特典で、チャーシュー増しにしていただきました。レアチャーシューは珍しいですが、柔らかくて美味しいです。スープに浸って熱が通った部分もまたいいですね。

麺は三刀麺と言って、太さの違う三種類の麺が使われています。茹で加減はちょうど良く加水高めなので、プリプリの歯応えとツルツルの喉越しが最高です。太さがいろいろなので、すする度に違う食感が味わえるのが面白いです。

はやつの富山ブラックインスパイアをいただきましたが、かなりしょっぱい本家に比べると食べやすくて美味しかったです。ライスも付いてこのお値段はコスパが良いですよね。ぜひまたいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば はやつ （ちゅうかそば はやつ）
住所 ： 長野県東御市滋野乙4750-1
電話番号 ： 不明
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:00～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 浅間サンライン沿い 別府交差点近く （地図）
メニュー ： 中華そば（鶏） 750円、塩そば（鶏） 750円、魚介中華そば 750円、煮干し味噌拉麺 850円、鶏白湯（夜限定） 750円 他
ホームページ ： https://twitter.com/HAYATSU_chuka（Twitter） https://www.facebook.com/674578822692497（Facebookページ）

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