麺屋 蕪村 篠ノ井店（長野市）

長野の「麺屋 蕪村 篠ノ井店」におじゃましました。

麺屋 蕪村 篠ノ井店は、長野市街から長野ICに向かう道路沿い、川中島古戦場近くにお店を構えるラーメン店です。蕪村は3店舗を展開しており、長野駅前店、権堂店、そしてこの篠ノ井店が営業しています。長野駅前店と権堂店は駐車場がありませんが、こちらは広い駐車場を完備しているので行きやすいです。長野駅近くの蕪村は昔よく行きましたが、篠ノ井店は初訪です。

蕪村のメニューはこのようになっています。

この日は「あさりそば」（918円）をいただきました。

「あさりそば」（918円）

こちらのラーメンですが、蕪村 長野駅前店のラーメンとして長野こまちのラーメン特集号にも掲載されていました。篠ノ井店でも食べられるということで訪店しました。ベースのスープは鶏白湯で、そこにあさりから採ったスープが合わされており、味噌味となっています。スープを一口いただくと、まず味噌の深い味わいが前面にやってきます。あさりは上品にじんわりと感じられます。やはり味噌とあさりの組み合わせは、美味しいですね。

トッピングはチャーシューに穂先メンマ、あさり、白髪ネギなどとなっています。チャーシューは柔らかくて味付けがしっかりとしています。あさりの身は5粒くらい入っています。

麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾けるような弾力が心地良いです。スープとの相性も良いです。麺量は標準的に感じました。

あさりを使ったラーメンでしたが、あさりの旨みがじんわりと感じられ美味しかったです。ただ味噌が濃いめなので、あさりが前面に出てこないのは少々残念です。こちらの蕪村は駐車場もあり、定休日と中休みが無しで行きやすいので、ぜひまたうかがおうかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺屋 蕪村 篠ノ井店 （めんや ぶそん しののいてん）
住所 ： 長野県長野市篠ノ井西寺尾2763-1
電話番号 ： 026-285-9272
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～22:00
駐車場 ： 27台
アクセス ： 国道18号線古戦場入口交差点より長野IC方面に1km （地図）
メニュー ： 蕪村そば 734円、つけそば 842円、あごそば 734円、にぼしそば 734円、塩そば 810円、あさりそば 918円、王様中華そば 810円 他

---