特製豚そば ぶんぶん（佐久市）

佐久の「特製豚そば ぶんぶん」におじゃましました。

ぶんぶんは、佐久・臼田の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。二郎系インスパイアのボリュームのあるラーメンをはじめとして、いろいろなラーメンがいただけます。文蔵グループの系列店の中では唯一小上がり席が用意されているので、小さなお子様連れでも気兼ねなく利用できます。

文蔵グループでは各店で夏期に冷やし麺を提供していますが、この夏のぶんぶんの冷やし麺は次のようになっています。

この日は限定の「辛味噌油そば」（850円）をいただきました。

「辛味噌油そば」（850円）

こちらの油そばですが、味噌味の冷やし油そばとなっています。野菜がたっぷりで、とてもカラフルな油そばですよね。よく混ぜていただくと、味噌の芳ばしい香りがしっかりと効いてきます。辛さは1辛でお願いしましたが、ピリッとした辛さが食欲をそそります。

具材はレタスを中心としたたっぷりの野菜に温泉卵、マヨネーズなどです。野菜が多めで、まるでサラダ麺を食べているかのようです。マヨネーズはよく合いますよね。

麺は太めのストレート麺が使われています。ぶんぶんの二郎系で使われている麺とは異なり、このメニュー専用の麺だと思われます。しっかりと〆られており、モチモチの弾力がたまりません。味噌だれともよく絡みます。

具材が多めに残ってしまうので、追い飯が無料で付いてきます。具材を余すこと無くいただけるのはうれしいですよね。

ぶんぶんの夏限定の冷やし麺をいただきましたが、暑い夏でもさっぱりとサラダ麺感覚でいただけました。かなり気に入ったので、ぜひ再食してみたいです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 特製豚そば ぶんぶん （とくせいぶたそば ぶんぶん）
住所 ： 長野県佐久市臼田1389-1
電話番号 ： 0267-82-1508
定休日 ： 水曜日（祝日の場合翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:30
駐車場 ： 15台
アクセス ： 国道141号線沿い 臼田自動車教習所向かい （地図）
メニュー ： 豚醤油 750円、豚味噌 790円、豚塩 790円、豚こがし 790円、豚まぜ 750円、豚つけ 790円、王様中華そば 700円、お子様らーめん 50円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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