麺賊 喜三郎（上田市）

上田の「麺賊 喜三郎」におじゃましました。

喜三郎は、上田・古里にお店を構えるラーメン店です。火付盗賊グループの系列のお店になります。豚基本をはじめとして様々なタイプのラーメンをいただけます。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。接客も丁寧で好感が持てます。

この日はLINEクーポンを使って「特製豚基本」（1240円 → 780円）をいただきました。

「特製豚基本」（1240円 → 780円）

通常、全部乗せの特製豚基本は1240円ですが、お店のLINE公式アカウントの4月限定クーポンを使うと、豚基本の780円でいただけます。無料アップグレードで460円もお得なのは、本当に太っ腹ですよね～！麺は大盛で、野菜増し・ニンニク増し・脂増しの全部増しでオーダーしました。

スープは長時間炊き出した豚骨が使われており、そこに醤油だれが合わされています。背脂がびっしりと振られたスープをいただくと、豚骨の旨みがしっかりとやってきます。大量の野菜がトッピングされているので、濃いめの醤油だれとなっています。背脂の甘みが美味しいです。ニンニクが豚骨スープによく合うのは、言うまでもありません。

トッピングはチャーシューにモヤシやキャベツなどの野菜、味玉、糸唐辛子などです。特製ということでチャーシューは4枚もトッピングされています。柔らかくて美味しいです。たっぷりのモヤシですが、しっかりと茹でられているので食べやすいです。味玉は黄身がゼリー状で、味も染みています。

麺は少々平打ちっぽい太麺が使われています。喜三郎は小諸の夢我夢中とは異なり、自家製麺となっています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力が最高です。麺量は大盛で300gあるので、かなりお腹いっぱいになります。

特製豚基本をいただきましたが、さすがのボリュームに圧倒されました。期間限定のクーポンとはいえ、460円引きで食べられるのは、本当にうれしい限りです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺賊 喜三郎 （めんぞく きさぶろう）
住所 ： 長野県上田市古里1540-3
電話番号 ： 0268-71-0839
定休日 ： 木曜日（祝日は営業）
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～21:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 県道79号線沿い セブンイレブン上田岩門店隣り （地図）
メニュー ： 豚基本 780円、和豚基本 870円、紅の豚基本 850円、焦し基本 800円、味噌豚基本 780円、中華そば 700円、あっさり味噌ラーメン 750円、豚骨醤油 750円、まぜ基本 780円 他
ホームページ ： http://hituketouzoku.com/

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