ぶしもりや めんめん（上田市）

上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

めんめんは、上田・中之条にお店を構えるつけ麺専門店です。この辺りでは珍しい豚骨魚介のつけ麺が評判で、地元でも人気があります。お店は清潔感にあふれており、気持ち良く食事をすることができます。カウンター席、テーブル席の他に小上がり席も用意されています。

めんめんのメニューはこのようになっています。つけ麺の他にラーメンメニューもあります。

この日は「ぶしもり」（830円）をいただきました。

「ぶしもり」（830円）

ぶしもりは、めんめんのつけ麺メニューの中で一番基本となる看板メニューです。麺量は300gから600gまで同料金となっており、この日は大盛の600gを冷や盛りでいただきました。

つけだれは、豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれとなっています。麺を付けていただくと、豚骨と魚介がバランス良く効いてきます。ドロドロとしていますが、濃すぎることは無く食べやすいです。食後にはあっさり割りスープを入れて〆ます。

つけだれの中には角切りチャーシューとメンマが投入されています。麺の上に乗せられている九条ネギがシャキシャキで美味しいです。

麺は極太のストレート麺が使われています。茹で時間は10分以上という太さがあります。冷水でしっかりと〆られており、モチモチの弾力がいいですね～ 茹で上げで600gですが、あっという間に完食しました。

めんめんのぶしもりは何度もいただいていますが、いつ食べても美味しいですね。ぜひまたうかがってみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ぶしもりや めんめん （ぶしもりや めんめん）
住所 ： 長野県上田市中之条65-1
電話番号 ： 0268-75-8923
定休日 ： 年中無休（臨時休業あり）
営業時間 ： 11:30～14:00（土日祝 ～15:00） 17:30～21:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 県道77号線沿い 赤坂交差点近く （地図）
メニュー ： ぶしもり 830円、たまぶし 930円、ネギぶし 980円、めんめんスペシャル 1210円、イタリアン 900円、印度 900円、辛ぶし（2辛） 900円 他
ホームページ ： http://bushimoriya.naganoblog.jp/

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