麺賊 夢我夢中（小諸市）

小諸の「麺賊 夢我夢中」におじゃましました。

夢我夢中は、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。小諸や東御、上田に居酒屋やラーメン店を展開する火付盗賊グループのお店となり、ラーメン部門の本店にあたります。「豚基本」を中心としたボリュームのあるラーメンが評判で、人気があります。僕も好きなお店でちょくちょく通っています。

この日は「まぜ基本」（780円）をいただきました。

「まぜ基本」（780円）

こちらのラーメンですが、汁なしのいわゆる「油そば」と呼ばれるジャンルのラーメンとなります。少々濃いめのたれが底に入っており、具材と麺をよく混ぜていただきます。たれの濃さは、油そばとしてはちょうど良い塩分濃度で、適度なこってり感がいいですね。この日は都合でニンニク抜きでのオーダーでしたが、もちろんニンニクともよく合います。

トッピングは豪華で、角切りチャーシューにメンマ、ベビースター、卵黄、ネギ、モヤシ、紅ショウガ、なると、糸唐辛子、魚粉などです。角切りチャーシューはゴロゴロ入っており、物足りなさはありません。ベビースターが珍しいですが、カリカリの食感がたまりません。モヤシがボリューム感を演出しています。魚粉がいい仕事をしています。

豚基本などのラーメン類とは異なり、こちらのまぜ基本はこのメニュー専用の幅広極太麺となっています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力も迫力がすごいですね。麺量も多めで、ガッツリいただけます。

スープが無い油そばですが、このボリューム感はハンパないです。豪華なトッピングに迫力の極太麺の組み合わせ、個人的には本当に好きです。ぜひみなさんもいただいてみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺賊 夢我夢中 （めんぞく むがむちゅう）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-3
電話番号 ： 0267-22-0042
定休日 ： 木曜日（祝日は営業）
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～21:00（金土のみ22:00まで）
駐車場 ： 10台（火付盗賊と共用）
アクセス ： 国道141号線 本町交差点近く （地図）
メニュー ： 豚基本 780円、和豚基本 870円、紅の豚基本 850円、豚骨醤油 750円、 まぜ基本 780円 他
ホームページ ： http://hituketouzoku.com/