山番（小諸市）

小諸の「山番」におじゃましました。

山番は、小諸・八満の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。地元の小諸市民から昔から愛されている老舗のラーメン店で、とても人気があります。ラーメンの他にデカ盛りの鶏から揚げなど、名物料理も用意されています。お店はカウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

山番のメニューはこのようになっています。ラーメンは醤油と味噌の二本立てです。サイドメニューも豊富です。

この日は「ラーメン」（600円）をいただきました。

「ラーメン」（600円）

山番の醤油ラーメンは、一番人気の看板メニューです。見た目は昔ながらの醤油ラーメンといったフォルムですよね。鶏ガラなどのスープがメインとなっており、スープを一口いただくと動物系の旨みがじんわりと感じられます。醤油だれは濃いめですが、甘みもあり美味しいです。油浮きは適度で、しつこさはありません。

トッピングは、チャーシューにメンマ、ネギ、なるとなどです。チャーシューは2枚トッピングされており、1枚は赤身が主体、もう1枚は脂ののったチャーシューとなっており、2種類のチャーシューが楽しめるのがうれしいですよね。なるとが昔ながらの中華そばらしいですね。

麺は細めの縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルとした口当たりと喉越しが最高です。こういった麺はホッとさせられますよね。麺量は標準的に感じました。

昔から変わらない山番のラーメンですが、こういうラーメンってたまに無性に食べたくなりますよね。今の時代、600円という価格もうれしい限りです。いつかはデカ盛りから揚げとともに、ガッツリいただいてみたいです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 山番 （やまばん）
住所 ： 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 ： 0267-25-6396
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合、火曜日）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～20:30（11月～2月は 17:00～20:00）
駐車場 ： 15台
アクセス ： 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く （地図）
メニュー ：ラーメン 600円、 チャーシューメン 870円、わかめラーメン 760円、ねぎラーメン 820円、みそラーメン 700円、みそチャーシュー 920円、みそコーン 840円、ねぎみそ 920円、ギョーザ 430円、チャーハン 600円、鳥唐揚げ 770円 他